Découverte du terroir

La Cardabelle

Elle est la fleur emblématique des Causses. Cette plantes épineuse de la famille des chardons était autrefois appelée "l'artichaut du pauvre". On l'a...

Découverte du terroir

Les marchés ruthénois (12)

Faites le plein de produits locaux, au coeur de l'Aveyron, sur l'un des nombreux marchés et foires que l'on retrouve dans la plus grande ville du département,...

Découverte du terroir

Les joies de l'eau sur le Lévézou! (12)

L'étét est le moment idéal pour profiter du plateau du Lévézou sur lequel s'étendent cinq lacs: le lac de Pareloup, le lac de Villefranche de...

Découverte du terroir

A la découverte de l'Aveyron!

Venez découvrir le patrimoine historique de l'Aveyron avec les sites Templiers et Hospitaliers du Larzac, les Bastides du Rouergue dans les Gorges de l'Aveyron et ses dix villages...

Découverte du terroir

Les viandes aveyronnaises (12)

L'Aveyron est le premier département d'élevage du sud de la France. Il est particulièrement réputé pour la qualité de ses viandes.  Voici...

Découverte du terroir

Aveyron : l'Aubrac a revêtu son manteau blanc

Venez découvrir l'Aubrac, le Parc Naturel Régional de l'Aubrac à la rencontre des agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme......

Découverte du terroir

Les porcs gascons, une tradition qui a tout bon

Ces cochons tout noirs du sud-ouest de la France sont élevés dans des conditions particulières, qui assurent une viande de grande qualité. Rencontre avec une race...

Découverte du terroir

Le rosé de Provence, du soleil en bouteille

Puissant, vif et fruité, le fameux rosé de Provence est en pleine réinvention et séduit un public de plus en plus varié. Proposant des crus originaux et...

Découverte du terroir

Une volaille pour les Fêtes ! (34)

Un plat immanquable des Fêtes de fin d'année est bien sûr la Dinde de Noël ! Mais d’où vient cette tradition ?    A l’origine, pour la...

Découverte du terroir

Le Navet de Pardailhan - la racine héraultaise (34)

Mais quel est donc ce légume ressemblant à une grosse carotte noir ? C’est le navet de Pardailhan. De couleur noir, il peut mesurer jusqu’à 20 cm de long. Sa...

Découverte du terroir

La Cartagène - Vin de liqueur du Languedoc (34)

La Cartagène est un vin de liqueur. Il peut être blanc, rosé ou rouge en fonction des cépages le composant. Aux arômes très sucrés, il se boit bien...

Découverte du terroir

Activité découverte de la truffe au Domaine de Cordis !

C’est la saison de la tuber melanosporum ! A Grignan, Audrey Chapuis vous propose une visite de l’exploitation familiale. Au programme : présentation de la...


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