Depuis plus de 70 ans, la famille Soccard produit du lait à Domats dans le Nord de l’Yonne. Nous élevons 90 vaches laitières en famille. Depuis 2023 une petite partie du lait est transformée sur place en différents produits frais. Notre ferme est autonome en alimentation des animaux puisque nous cultivons notre propre fourrage.
 

Productions de la ferme : Fromages au lait cru de vache, yaourts au lait entier et écrémé, faisselle et fromage blanc, lait entier cru et pasteurisé, lait écrémé pasteurisé, crème liquide et crème épaisse, desserts lactés.