Eleveurs depuis 3 générations, ma famille m'a transmis l'importance de faire des produits de qualité dans le respect de la nature. Installé en 2010 sur la commune de Les Sièges (nord de l'Yonne), notre élevage fonctionne en autonomie, grâce à l'alimentation que nous produisons sur nos parcelles. Les animaux naissent et sont élevés sur la ferme. La paille nécessaire à la litière est récoltée suite à la moisson de nos céréales, et le fumier des animaux est utilisé comme engrais pour les futures récoltes : un cercle vertueux s'effectue donc tout au long de l'année. Cela fait plusieurs années que nous vendons de la viande de notre élevage de porcs bios en direct. Notre propre laboratoire de transformation a été créé sur la ferme pour être complètement autonome sur la fabrication et la vente de nos produits, et ainsi vous garantir des produits de qualité. Nos produits sont élaborés à partir de la viande de nos porcs sélectionné ainsi qu'à partir de produits d'autres agriculteurs bios locaux (légumes, oeufs, farines...).

Productions de la ferme : Produits charcutiers, produits fumés salaisons, pâtisseries salées, produits crus, marinades, saucisses, produits demi-sel, plats cuisinés, produits apéro, plateaux de charcuterie, demi-cochon, jambon entier prêt à cuire, porcelet prêt à cuire.