Claire GENET vous propose une gamme de fromages de chèvres de différentes formes, saveurs et degré d'affinage (frais, crémeux, demi-sec et sec).Cette chèvrerie est la concrétisation d'un rêve. Proposer une alimentation bio, saine et pleine de goût grâce à une ferme technique et moderne au sein d'un écosystème en permaculture "Ulterïa". "Ulter" comme demain "Gaïa" comme Terre "La Terre de demain" Mes chèvres vivent dans un bâtiment aéré et lumineux ouvert sur la prairie pour leur bien-être et équilibre. De nombreuses activités sont organisées fréquemment sur la ferme (balades avec les chèvres, déjeuners, soirées concert...). Tout le lait est transformé sur place en délicieux fromages et autres spécialités laitières dans le respect du savoir-faire français : lait cru et moulage à la louche.

Productions de la ferme : Fromages de chèvre : Crottin, petits bouchons, Vézelay, lingot, Saint Bris, fromage blanc, faisselle et yaourts, desserts (crème chocolat, glaces...)