À la une
Vivez une expérience unique sur nos Marchés des Producteurs de Pays !
Les Marchés des Producteurs de Pays ce ne sont pas n'importe quel marché ! Ils réunissent uniquement et exclusivement des producteurs locaux, tous engagés au respect d'une charte de bonnes pratiques,…
Marchés de l'été aux Ruchers de la Croix Blanche
Samedi 5 juillet, 2 août et 6 septembre 2025, rendez-vous à Montacher Villegardin (nord-ouest de l'Yonne) pour participer aux marchés de l'été chez Sylvestre Bonnemain aux Ruchers de la Croix Blanche.…
En savoir plusÉvénements
Découvrez la ferme-auberge "A La Table Des Jardiniers" au château de Montigny-sur-Aube!
Déjeunez à la ferme-auberge au château de Montigny-sur-Aube, réservée aux visiteurs du domaine. Dégustez le coffret fraîcheur, composé de trois plats salés et un plat sucré et concocté avec les produits…
En savoir plusEn direct de nos fermes et magasins
OFFREZ LA CARTE CADEAU "JOURNEE DECOUVERTE AU CHATEAU"
Vous recherchez une idée de cadeau pour un anniversaire ou un évenement? Offrez une expérience unique d'une "JOURNEE DECOUVERTE AU CHATEAU" à vos proches et faîtes leur vivre un moment mémorable de la…
En savoir plusActualités
La truffe
La truffe noire est l’un des mets les plus recherchés au monde. C’est aussi un pur trésor enfoui dans les terres audoises, fruit de secrets bien gardés. La truffe noire Pays cathare® est devenue une référence…
En savoir plusDécouverte du terroir
La tarte au metton
Préparation 25 min – Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte : 150 g de farine, 75 g de beurre, 1 oeuf, 50 g de metton affiné. Pour la garniture : 25 cl de lait, 20 g de beurre,…
En savoir plusRecettes
La groseille, un festival de saveurs
Cueillies par grappes à même leur arbrisseau ou sublimées dans des confitures et sorbets, les groseilles étonnent toujours par la vivacité incomparable de leur goût acidulé. Elles se dégustent de juin…
En savoir plusProduits de saison
Découvrez Bienvenue à la ferme :
Mangez fermier
Trouver des produits fermiers
Des produits frais et de saison, en direct de nos producteurs ou en circuit-court.
Vivez fermier
Se restaurer
Des repas gourmands, des apéritifs, des pique-niques, etc. à savourer à la ferme.
Dormir
Des gîtes, des chambres d'hôtes, des campings pour séjourner à la ferme.
Découvrir et s'amuser
De multiples activités à la ferme, ludiques et pédagogiques.