Bourgogne-Franche-Comté : Inspirez-vous

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Idées de recettes

Fumoir de saucisses de Morteau

Quel bonheur pour le palais de déguster des saucisses de Morteau fumées dans les fermes à tuyé !

Idées de recettes

Tarte à la tomate, aux graines de pavot et au Comté

Recette pour 4 personnes - 230 g de pâte feuilletée ou brisée pré-étalée - 5 tomates - 2 ou 3 cuillères à soupe de...

Idées de recettes

Cocktails au Ratafia de Champagne

Le Champagne Julien CHOPIN à Monthelon vous propose : 4 cocktails au ratafia champenois (en vente également à emporter) : - Bellinissimo : jus de pêche, crème...

Idées de recettes

Tarte aux citrons de Menton meringuée

Pour 6 personnes Préparation 30 minutes/ Cuisson 20 minutes Ingrédients Pâte sablée 250 g de farine 150 g de beurre 50 g de sucre 50 g sucre...

Idées de recettes

Tarte aux fraises : pleine saison!

Réalisez de délicieuses tartes aux fraises avec des fraises cultivées dans la Marne ! La famille Gillet "Les Fraises de Baconnes" à Baconnes,...

Idées de recettes

Verrines de Fraises version "Tiramisu Champenois" 100% Marne

Voici les verrines fraises-mascarpone et boudoirs. C’est une sorte de tiramisu version fraise et en verrines. C’est très frais, c’est très bon et...

Idées de recettes

Pâté aux pommes de terre Bourbonnais

Une recette typique de l'Allier ! Faire une pâte brisée au beurre avec : 500 g de farine, 250 g de beurre, 2 œufs, sel La laisser reposer au...

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La Crique Ardéchoise

Pour réaliser une bonne crique ? Pas de chichis, pas de tralalas. Plus simple elle est, meilleure la crique sera ! Ingrédients (pour 2 personnes) 4 belles pommes de terre...

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Le Pounti

Le pounti est un plat typique du Cantal à base de pruneaux Ingrédients : 150 g de farine, 250 g de pruneaux, 5 œufs, quelques feuilles de carde ou de blette,...