Découverte du terroir

La cancoillotte, un savoureux savoir-faire

Originale, parfumée et légère, cette célèbre spécialité fromagère est emblématique des traditions culinaires de...

Découverte du terroir

La Bourgogne en images

Berceau de la Préhistoire (Grottes de Blanot et musée d’Azé-en-Mâconnais) et de l’antiquité, il ne faut pas manquer le « Grand Site de...

Découverte du terroir

Le gâteau à la broche

Il est l'une des spécialités culinaires les plus appréciées des aveyronnais. Du sucre, de la farine, du beurre et des oeufs sa spécialité ne vient pas...

Découverte du terroir

Sébastien : de militaire à agriculteur sur les terres familiales

Le domaine de la planche de Melussac dans la Haute Loire s’étend sur 50 hectares. Sébastien Sigaud y accueille les touristes et pratique une activité agricole et en...

Découverte du terroir

Le Canyon de Bozouls (12)

400 mètres de diamètre, 100 mètre de profondeur, cette curiosité géologique aux dimensions impressionnantes est appelée par les locaux le "Trou de...

Découverte du terroir

Noix AOP de Grenoble en Vercors (Drôme)

La récolte de la noix de Grenoble touche à sa fin ! La noix est un produit typique du Vercors, massif à cheval entre la Drôme et l'Isère. Le saviez-vous ?...

Découverte du terroir

Le régalou, aveyronnais du blé au boulanger

Le Régalou nait il y a 21 ans de la volonté de valoriser les terres agricoles disponibles sur le Lévézou. Les premiers hectares de blé pour la production de ce...

Découverte du terroir

A la découverte de Goutrens en Pays Rignaçois (12)

Situés sur la commune de Goutrens en Pays Rignaçois Philippe et Julien Teulier du Domaine du Cros produisent du vin AOP "Marcillac", des vins de pays et du ratifia. A...

Découverte du terroir

Les hortillonnages, fleurons du patrimoine agricole picard

Il existe au coeur de la Picardie une zone humide qui brille par l’excellence et l’originalité d'un mode de culture ancestral : les hortillonnages. Les fruits,...

Découverte du terroir

La brebis Lacaune

La fin de l'automne marque pour les agriculteurs la période d'agnelage de leurs brebis. C'est l'occassion de vous présenter les brebis de race Lacaune, qui font la...

Découverte du terroir

Saint- Santin, le village double (12)

Le vilage de Saint - Santin, dans lequel vous trouverez la Ferme de la Berbézie, a une histoire pour le moins orignale. Sa double identité le rend unique en France. Le village est...

Découverte du terroir

En Ile-de-France, plongée gourmande dans le frais cresson vert

Cultivé dans le bassin parisien depuis plus de 100 ans, le cresson est une délicieuse petite salade aussi savoureuse qu'originale qui se caractérise par ses arômes...


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