La ferme de Sous la Velle

Rosine MALLET

Côte-d'Or / Beurey Bauguay (21320)

Notre exploitation agricole est située à Beurey-Beauguay, village de 130 habitants au coeur de l'Auxois, en Côte d'Or, à quelques kilomètres du Parc Naturel Régional du Morvan. 

Nous sommes deux agriculteurs à travailler sur la ferme : Brigitte et Sylvain. 

Nous élevons 80 vaches charolaises, 20 brebis et Ibelle, notre vache montbéliarde permet de compléter les besoins en lait de certains veaux.

A la ferme, d’autres animaux sont élevés pour notre consommation familiale : poules, lapins, oies. Nous possédons également quelques ruches sur le plateau, communément appelé "la Montagne". 

Nous cultivons environ 100 ha de céréales : blé, orge, avoine, pois, qui permettent de nourrir nos animaux. Le surplus est vendu et livré à la coopérative agricole à Pouilly-en-Auxois (à 15 km).

Les vaches et moutons pâturent au pré à la belle saison (d’avril à début novembre) et sont nourris en stabulation durant l’hiver avec les aliments produits sur la ferme : foin, luzerne et céréales.

Sur notre exploitation familiale, nous élevons depuis plusieurs générations des bovins charolais à Beurey-Beauguay, village au coeur de l’Auxois. Nous commercialisons notre viande en direct.

Productions de la ferme : Viande de génisse ou de jeune vache charolaise (au détail ou sous forme de colis de 5 à 10 kg sur commande) Terrines et tartinades de boeuf Plats cuisinés Saucissons de boeuf nature ou fumé Steaks hachés surgelés

  • Animaux domestiques

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

La ferme de Sous la Velle Bienvenue A La Ferme Gaec De Sous La Velle

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Coordonnées

Contact : Rosine MALLET , Sylvain MALLET

La ferme de Sous la Velle

Adresse : 5 rue amont 21320 BEUREY BAUGUAY

Courriel : gaecdesouslavelle@gmail.com

Site : https://www.fermedesouslavelle.com/

Site 2 : https://www.facebook.com/ventedirecteauxois/

Tel portable : 0630073213

Coordonnées GPS :
Lon : 4.42266
Lat : 47.231675


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Randonnée au départ du village, chapelle Saint-Martin à 1 km

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