Nous élevons nos escargots dès l'éclosion des oeufs. leur croissance se fait à l'extérieur, ce qui leur assure une tendreté exceptionnelle, ainsi qu'une qualité homogène et constante.Nous les cuisons selon des recettes traditionnelles qui vous feront retrouver le véritable goût des escargots de nos grands-mères.Essayez aussi nos recettes régionales au Comté, aux noix ou au vin du Jura et vous découvrirez nos escargots dans toute leur saveur. Ferme isolée - production d'escargots en parcs plein air

Productions de la ferme : Elevage et transformation d'escargots