De l'oeuf à la plus grosse truite (8 kg) Au pied du plateau des Mille Étangs, dans les Vosges Saônoises, les truites sont élevées à partir de l'œuf dans une eau pure d'un ruisseau de montagne.

Productions de la ferme : Sont proposés en vente directe à la ferme ou au marché : truite arc en ciel, truite fario, saumon de fontaine, rillettes, terrine,truite en gelée, truite fumée. Vente à la ferme du lundi au samedi de 8h à 12h30 et de 13h30 à 17h. Vente sur les marchés le samedi matin à Luxeuil-les-Bains.