L'Escargot de Vincent et Elise

Vincent LOIGEROT

Haute-Saône / Frasne Le Chateau (70700)

Venez découvrir notre élevage d'escargots dans un cadre verdoyant. Aux petits comme aux grands, nous apprendrons les caractéristiques de cet animal, mais aussi ses ruses.

Elevage de plus de 500 000 escargots élevés en plein air, transformés et cuisinés de façon artisanale, avec laboratoire et point de vente. De la naissance des Escargots à la vente de nos produits transformés il n'y a que nous! Visite des parcs à escargots du 15 mai au 15 septembre.

Productions de la ferme : Nous élevons des Escargots Gros Gris (Helix aspersa maxima) mais également un troupeau de vaches allaitantes Limousine. Nous proposons des colis de 10 kg de viande bovine génisse de race limousine en agriculture biologique, sur réservation.

Elevage d'escargots

Produits fermiers

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L'Escargot de Vincent et Elise 15241246 1206171892805494 5523549950486271438 N 2 1

Produits proposés :
- produits de la ferme : En surgelés : escargots en coquilles à la bourguignone, fromentines Comté Roquefort Cancoillotte ou Bourguignone et mini-feuilletés à la bourguignone. Verrines : escargots court-bouillonnés, escargotine, frasnoises (cassolette), pâtés
- autres produits : Nous proposons également à la vente des caissettes de viande bovine BIO. Sur réservation.

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Vente à la ferme

Ouverture : Le magasin est ouvert tous les jours sauf dimanche et jours fériés sur rendez vous de janvier à octobre et tous les jours sauf dimanche et jours fériés pour novembre et decembre. Visites des parcs à escargots du 15 mai au 15 septembre sur réservation.

Description du magasin à la ferme : Le magasin ne se trouve pas sur la ferme mais au 5 rue du croterot dans Frasne le Chateau.

Modalités de visite de la ferme : Sur rendez vous du 15mai au 15septembre.