GAEC Ferme de la Sablière
Mickaël PONCET
Jura / Les Bouchoux (39370)
Nous sommes une petite structure familiale située dans la région du Haut-Jura. Nos 35 vaches laitières de race Montbéliarde paturent dans nos prés toute la saison estivale. Elles réintégrent ensuite l'étable pour la saison hivernale où elles se nourrirons exclusivement de foin, regain et un peu de céréales.
La production de lait est destinée d'une part à la fabrication de yaourts et faiselles à la ferme et d'une autre part à la vente, à la coopérative, afin d'être transformé en Comté, Morbier et Bleu de Gex. La ferme se doit donc de respecter le cahier des charges de ces AOP. Nous sommes donc particuliérement vigilant au bien être des vaches et à la qualité du lait. De plus, tous nos produits transformés sur la ferme sont naturels : sans colorant, sans conservateur et avec des coulis de fruits préparés sur place.
Productions de la ferme : yaourts fermiers naturels (18 parfums et nature) crémes dessert au chocolat et à la vanille fromages blancs fermiers moulés à la louche coulis de fruits
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : yaourt aromatisé fermier, crèmes desserts, fromage blanc à la crème fermier,
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Vente à la ferme
Ouverture : le mardi de 15h30 à 19h Le mercredi de 15h30 à 19h00 le jeudi de 15h30 à 19h00 le vendredi de 9h00 à 12h00 et 15h30 à 19h00 le samedi de 9h00 à 12h00
Modalités de visite de la ferme : sur rendez-vous
Vente sur les marchés
Saint-Claude le jeudi, Gex le samedi,Thoiry le Dimanche
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Mickaël PONCET
GAEC Ferme de la Sablière
Adresse : Désertin 39370 LES BOUCHOUX
Courriel : Fermedelasabliere39@gmail.com
Site : https://ww.ferme-de-la-sabliere.fr
Tel portable : 0682784636
Coordonnées GPS :
Lon : 5.7905135751207135
Lat : 46.28347625954227
Indications routières
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Avis
Les derniers avis sur cette ferme
koegger -
posté le 14/06/2020
Depuis plus d'un an, nous sommes un client très satisfait sur le marché de Thoiry ainsi que sur le marché de Divonne-les-bains.
Aujourd'hui aussi, nous avons reçu un accueil très chaleureux et nous allons bientôt prendre rendez-vous pour visiter la ferme.
Le yaourt est très savoureux et il y a tellement de variété qu'il ne devient jamais monotone.
Quimbel -
posté le 06/07/2019
Journée festive à la ferme , accueil familial et très chaleureux, découverte de l exploitation avec les explications de chacun au gré de notre ballade. Et tous les produits de la ferme et locaux sont délicieux. Ce fut un moment de joie. Félicitations ! Un grand merci !
E Brocard -
ericbrocard@bluewin.ch - posté le 05/03/2019
Toujours excellent vos produits
Eric Brocard -
posté le 04/12/2018
Je suis toujours très satisfait des yaourts . Félicitations pour votre présence au marché de Thoiry.
Juste un petit problème dimanche 2 décembre mes yaourts fruits des bois et framboise sont immangeable ce n'est pas grave juste pour vous avertir.
Bonne salutation
Activités & tourisme
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