Agriculteur de père en fils, Olivier a repris l'exploitation familiale à Maux en 2005. Spécialisé dans l'élevage de boeuf charolais, nous transformons notre viande directement dans le laboratoire de la ferme. Nous nous tenons à disposition pour vous accueillir, vous servir et vous conseiller dans notre magasin attenant à la ferme. C'est avec plaisir que nous vous acceuillerons dans notre ferme à Abon, entourée de ses vertes prairies juste à la limite du Morvan et du Bazois. Nous vous proposons une visite de la ferme d'environ 1H30 sur rendez-vous pour vous permettre de découvrir notre métier : l'élevage de vaches charolaises. Vous pourrez, avant de repartir, faire une halte dans notre magasin de vente (sur place) pour déguster quelques produits fabriqués à base de notre viande, en particulier nos terrines de bœuf.

Productions de la ferme : Viande (charolaise : bœuf et veau, );