Bienvenue chez Les Escargots d'Estelle où vous pouvez découvrir les escargots de l'élevage jusqu'à la dégustation avec des visites pour petits et grands en juillet et août. Installée en avril 2020, j'ai développé ma production d'escargots en élevant aujourd'hui près de 250 000 bêtes à cornes sur 900m² de parcs extérieurs. Toute la production est cuisinée sur place.

Productions de la ferme : Escargots en coquilles, en croqu'illes, en mini-feuilletés, préfous aux escargots, escargotine, esc'apéro et escargots court-bouillonnés. Recette à la Bourguignonne (beurre de Bresse AOP) et recette au fromage de chèvre.