Mon élevage Les Escargots d'Amandine se situe au cœur de la Bresse, proche de Louhans et de Tournus. J’ai commencé mon activité le 29 avril 2022. Cette année, c'est 170 000 naissains (des gros gris) qui ont été lâchés dans mes parcs. Les escargots sont élevés dans un espace de 500 m2 avec un sol couvert de plantes comme le trèfle, la luzerne et la moutarde. Je propose divers produits dérivés d'escargots.Vous trouverez les traditionnelles coquilles à la bourguignonne avec leur beurre persillé maison, ainsi que les croquilles.Je propose aussi d'autres préparations comme les mini-feuilletés à la bourguignonne, les préfou, les bocaux de court-bouillon et l'escargotine, idéale pour réussir vos toasts.

Productions de la ferme : escargots