Les Délices du Metz

Didier SOCCARD

Yonne / domats

Ferme familiale d'élevage laitier située à Domats. Nos 100 vaches vous invitent à leur rendre visite et à déguster leur lait.

"1er mars 1954, mes parents arrivent au lieu-dit Le Metz avec mes 9 frères et soeurs. Cette ferme est en friche, il faut l'améliorer pour nourrir toute notre famille", Alain SOCCARD. 70 ans après, la ferme a bien évolué. Didier et Victor élèvent 100 vaches laitières et cultivent les champs en maïs ensilage, blé, orge, luzerne et prairies pour pouvoir nourrir le troupeau. Bérénice transforme une partie du lait en différents délicieux produits. Puis Marie-Hélène vous les propose en vente directe à la ferme. Accès : située à 4km de Domats et de Montacher-Villegardin sur la D103.

Productions de la ferme : Fromages au lait cru de vache, yaourts au lait entier et écrémé, faisselle et fromage blanc, lait entier cru et pasteurisé, lait écrémé pasteurisé, crème liquide et crème épaisse, desserts lactés.

Les Délices du Metz

Didier SOCCARD

Yonne / domats