Le Jardin des Thorains
François et Aurélie BIENTZ
Yonne / Lavau






Le Jardin des Thorains est une ferme agricole engagée dans la préservation de la nature et de la Biodiversité. Aurélie et François Bientz s'inspirent dans leur travail par la permaculture dont ils partagent les valeurs : Prendre soin de la Terre, prendre soin des Hommes et partager équitablement les ressources. Producteurs de plants à Lavau, au cœur de la Puisaye, nous cultivons environ 500 espèces et variétés de légumes et d'aromates sur la ferme, en agriculture biologique et suivant l'éthique de la permaculture. Nous faisons de la reproduction de semences que nous commercialisons sous la marque Graines de Bourgogne Bio. Nous faisons également des produits transformés, des animations pédagogiques et des produits à base de chanvre CBD, sous la marque Chanvre de Bourgogne Bio.
Productions de la ferme : Plants (potagers, aromates, médicinales, fleurs), semences paysannes (Graines de Bourgogne Bio), produits transformés à la ferme (sirops à base de plantes, confitures, gelées, coulis de tomates...), produits à base de chanvres (Chanvre de Bourgogne Bio).
Productions labellisées Agriculture biologique : Plants, semences, produits à base de chanvre, produits transformés
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Agriculture biologique
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Découvrir nos produits :
plants ; semences paysannes ; produits transformés ; produits à base de chanvre. Depuis novembre 2023, le Jardin des Thorains propose des formules d'abonnement à partir de 25€/mois pour des paniers de produits à base de chanvre et infusions aux fleurs à venir chercher directement sur la ferme ou à commander en ligne, infos : contact@lejardindesthorains.fr.
Informations complémentaires :
Visite de la ferme
Atelier d'animationModalités de visite de la ferme :
Visites et animations pédagogiques tous publics sur rendez-vous
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À la ferme :
- Ouverture : à la ferme de mars à juin, les vendredis 14h-18h et les samedis 10h-12h et 14h-18h et sur rdv. Le reste de l'année : sur rdv. Visites et animations pédagogiques tous publics sur rendez vous.
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Contact
François et Aurélie BIENTZ
Adresse
Les Thorains, 89170, Lavau
Courriel
lesjardinsdesthoorains@orange.fr
Réseaux sociaux
Indications routières :
A 15km de l'autoroute A77, reliant Montargis et Nevers, la commune de Lavau est située en Puisaye, entre Saint-Fargeau et Bonny-Sur-Loire.
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