Bienvenue dans notre ferme hélicicole, nous sommes Maelle et Francois et élevons, transformons des escargots  sous label AB. Notre histoire est avant tout familiale, une envie de changement de vie, de retour aux sources. Nous souhaitions faire revivre l’ancienne pépinière des parents de Maelle. Pourquoi l'Escargot nous diriez-vous ? Parce qu'il est un souvenir d'enfance, de repas en famille avec les grands parents. Il est un des emblèmes de la gastronomie Française et pourtant il provient à 95 % de l'étranger. À une époque où la question de l'origine des produits est dans tous les débats, il nous a semblé évident qu'il était crucial de proposer un escargot né, élevé et transformé en France.
Nous souhaitons vous faire découvrir l’escargot autrement. Nous vous proposons des produits pour l'apéritif (bouchée persillade, crouski's sarrasin....). Vous pouvez également retrouver les traditionnels escargots au beurre aillé, et aussi des escargots au cours bouillon pour laisser libre court à votre imagination. D’autres recettes sont à venir au grès des produits saisonniers. Vous pouvez les acheter en vrac en surgelé, ou frais à la demande.
Venez découvrir et déguster nos petites bêtes à cornes dans un cadre verdoyant au cœur de la riviera bretonne.
Vous pouvez également visiter la ferme sur rdv du printemps à l'automne.
Au plaisir de vous rencontrer, et à bientôt. Ici,vous êtes les bienvenus !

Productions de la ferme : Escargots, escargots cuisinés