La ferme à pour nom "Enez Rouz" depuis 1984, car l'élevage de bovin a débuté sur la commune de Tréouergat au lieu dit "EnezRouz". Aujourd'hui, il s'est recentré sur la commune de Tréglonou en plein coeur du Pays de Abers au Manoir de Trouzilit. Le manoir est réputé pour son centre équestre, chambres d'hôtes, location de salle et sa crêperie. Je m'appele Adrian STEPHAN, passionné d'agriculture depuis tout petit. J'ai décidé de rejoindre mon oncle et ma tante sur l'exploitation après l'obtention de mon BTS en 2015. Nous élevons une trentaine de vache limousine, soit 120 bêtes (avec leurs veaux, boeufs et génisses). Depuis 2020, nous élevons une cinquantaine de porc par an. La ferme d'Enez Rouz s'étend sur 90 hectares. Nos bovins sont en pâture 8 mois de l'année. En hiver, ils reçoivent les aliments produits de l'exploitation : foins, betteraves, maîs et orges. Pour les porcs, une alimentation est de moitié issus de notre ferme (orge) et complétée avec des graines de lin. Ils sont élevés sur paille où ils profitent pleinement pour y jouer ou encore se cacher. Chaque mois nous commercialisons deux boeufs ou génisses ainsi que 4 à 5 porcs. La viande est présentée sous forme de colis ou au détail emballé sous vide. Nous proposons aussi des terrines et plats préparés en bocaux. Vous les retrouver à l'accueil du Manoir de Trouzilit. Pendant l'été, nous sommes présent sur le marché au manoir de Trouzilit tous les mardis entre 16h30 et 19h30. Vous aurez la chance au détour d'une randonnée sur le GR34, d'apercevoir nos vaches dans les pâturages. Ici, vous êtes les bienvenus !

Productions de la ferme : Viande de boeuf origine Limousine, porc sur paille, terrines, plats préparés