L'HUÎTRE LA TOULVERNE
Ivan SELO
Morbihan / Baden



C'est à Baden, dans le Sud du Morbihan, qu'Ivan SELO a commencé à travailler dans l’ostréiculture avec une reprise de la structure familiale en 1993. Il a construit le chantier à la pointe de Toulvern en novembre 2005, et suite à la mortalité des huîtres 3 années durant de 2008 à 2010, il a décidé de diversifier son activité en ouvrant une dégustation de fruits de mer dans la cabane en bas du chantier "La Cabane à Huîtres". Un peu plus tard, Ivan se lance dans les visites de parcs ostréicoles avec un bateau électrique qu'il a construit lui-même. Ce bateau s'appelle "Au Rythme Des Marées". Vous l'aurez compris, en venant ici vous pourrez à la fois disposer d'un superbe cadre en bord de Golfe pour déguster des huîtres, et à la fois vous mettre dans la peau d'un ostréiculteur via l'expérience proposée par la visite en bateau des parcs ostréicoles.
Par ailleurs des évènements sont régulièrement proposés, et la privatisation du site pour des évènements privés est possible (regarder la rubrique "évènements" de notre site internet). Ici vous êtes les bienvenus !
Productions de la ferme : Huîtres
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Découvrir nos produits :
Huîtres, coquillages et crustacés


Informations complémentaires :
Visite de la ferme
Atelier d'animationModalités de visite de la ferme :
Sur réservation voir Au Rythme des Marées
Acheter nos produits :



À la ferme :
- Ouverture : Octobre à Décembre : du vendredi soir au lundi soir Avril à Septembre : du lundi au dimanche Vacances scolaires : du jeudi midi au lundi soir
- Description : LA CABANE À HUÎTRES vous accueille sur sa terrasse les pieds dans l’eau avec une vue sur le Golfe du Morbihan. Vous pouvez y manger des huîtres (plates et creuses), palourdes, bigorneaux, crevettes, bulots, langoustines, tourteaux, araignées et homards. Mais aussi des rillettes, veloutés et brandade d'huîtres que vous trouverez sur place dans notre épicerie ainsi que sur nos différents marchés. Venez déguster nos produits de la mer en intérieur ou en terrasse. Il est aussi possible d'acheter des produits en vente à emporter.



Découvrez notre vente en ligne !
Sur les marchés :
Samedi matin : Saumur et Inzinzac-Lochrist Dimanche matin : Vallet, Meucon et Grand-Champ
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- Accueil de camping-car
Si vous voyagez en camping-car sur nos routes de campagne, arrêtez-vous sur une aire d’accueil aménagée dans une exploitation agricole.


Aire de stationnement et aire de service
Capacité d'accueil :
- 5 camping-cars
Services :
Gratuit, adhérent de France Passion (Emplacement gratuit et consommation des produits locaux de la ferme sur place)
Tarifs :
Gratuit, adhérent de France Passion (Emplacement gratuit et consommation des produits locaux de la ferme sur place)
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- Ferme de découverte
Venez découvrir une exploitation agricole, ses activités et son environnement, seul ou en groupe.




Capacité d'accueil :
100 personnes
Accueil de groupes
Groupes uniquement
Visites et animations :
Bienvenue à bord du ponton Au Rythme des Marées pour une sortie découverte des parcs ostréicoles du Golfe du Morbihan. Notre bateau Au Rythme Des Marées, est équipé de moteurs électriques pour une navigation silencieuse et écologique. Il est également équipé de transats et d’accès pour les personnes à mobilité réduite. Les plus audacieux pourront descendre sur les parcs pour s’initier au métier d’ostréiculteur en descendant de la barge pour taper et retourner les poches. Un travail laborieux qu’Ivan et son équipe ne se lassent pas de faire en été comme en hiver. ...
Durée de la visite :
2h30/3h00
Encadrement :
Ivan
Réservation obligatoire
Tarifs :
- Enfant : 25€
- Adulte : 45€
- Groupe : 40€
Dégustation offerte
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Ivan SELO
Morbihan / Baden
