La Ferme des Jardins perchés

Yoann et Mélanie DUBALLET

Indre-et-Loire / Tours

Bienvenue à la Ferme des Jardins Perchés ! C’est ici, en plein cœur de la ville de Tours, que nos deux jardiniers-maraîchers en herbe, Yoann et Mélanie, cultivent légumes et plantes aromatiques dans leur jardin perché sur les toits d’une résidence. Venez découvrir la production des légumes en aquaponie, une méthode de culture fascinante dans laquelle plantes et poissons cohabitent et s’apportent des bienfaits mutuellement. La promenade dans les serres vous conduira à la découverte des plantes aromatiques et de leurs saveurs qui surprendront vos papilles ! A la boutique, Yoann et Mélanie vous proposent les légumes et plantes aromatiques de saison de leur ferme ainsi que des œufs de poules élevées en plein air au pied de la résidence. Parcours de visite adapté pour les groupes (accueil de scolaires, personnes âgées, associations).

    Dans un cadre scolaire ou périscolaire, les élèves partent à la découverte du milieu agricole.

    Capacité d'accueil :

    50 personnes

    Public accueilli :

    cycle 1 à cycle 3, collèges, lycées et plus, centres de loisirs, personnes avec handicap

    Thèmes pédagogiques :

    Découverte des légumes et plantes aromatiques cultivées en aquaponie (poissons) et en hydroponie (sur des tourelles maraîchères). Dégustations de plantes comestibles.

    Outils :

    Parcours pédagogique à la découverte des plantes et de leurs saveurs

    Equipement :

    Salle couverte

    Ouverture :

    D'avril à octobre pendant la pleine saison

La Ferme des Jardins perchés

Yoann et Mélanie DUBALLET

Indre-et-Loire / Tours