SPIRULINE DU BERRY

BAPTISTE LAMELOT

Cher / vornay

La spiruline, c'est quoi ?

Une micro-algue, une cyanobactérie, comme vous voudrez, un super-aliment certainement !

Ce n'est pas nous qui le disons, c'est la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) qui l'a identifiée depuis les années 70 comme source de protéines du futur.

Elle est aussi une source de fer facilement assimilable par l'organisme, d'anti-oxydants puissants comme le bêta-carotène, de vitamines (B12, A, E...), d'oméga 6 ainsi que de minéraux et d'oligoéléments.

Pour ceux qui souhaitent creuser la question : le site de la Fédération des Spiruliniers de France (FSF).

Après plusieurs années de réflexions, puis de travaux et de tests, ça y est, nous pouvons vous proposer une spiruline 100% BERRICHONNE !!!

 

 

Situés à Vornay, au cœur du Berry, nous produisons une spiruline en paillette de qualité, produite dans le respect de la charte de production de la FSF. Chez nous la spiruline est récoltée, filtrée et pressée pour donner une pâte bien verte. Cette pâte s'allonge ensuite en spaghettis avant d'être séché à basse température puis détaillée en paillettes et ensachée. Nous travaillons dans la douceur pour préserver au mieux les bienfaits du produits.

Productions de la ferme : Spiruline, algues

SPIRULINE DU BERRY

BAPTISTE LAMELOT

Cher / vornay