C’est ici que Jean-François Delalay exerce avec passion son métier. Après une visite commentée du caveau où vous découvrirez de magnifiques fûts de chêne et tonneaux, direction le chai où vous découvrirez les différentes étapes de la vinification. La visite se terminera par une dégustation à la boutique des différentes cuvées du domaine, superbement mises en valeur par des jeux de lumière. Vins de Chinon blanc, rouge, rosé, tranquilles et pétillants, il y en a pour tous les goûts. Certifiée « Haute valeur environnementale », l’exploitation met la préservation de la biodiversité au cœur de ses préoccupations. Sur place, aire aménagée de camping pour véhicules « France Passion ».