U PALAZZU

Jean Christophe ARRII

Corse-du-Sud / Sainte-Lucie-de-Tallano

À 20 km de Sartène, dans le charmant village de Sainte-Lucie-de-Tallano, Jean-Christophe Arrii perpétue avec passion l’héritage oléicole de sa famille. Installé dans une maison de maître avec vue imprenable sur la montagne, il produit l’huile d’olive « U Palazzu di Talla ». Au cœur de cette demeure se trouve un ancien moulin à huile qu’il a remis en service, permettant la vente directe de sa production.
Jean-Christophe travaille avec une variété endémique, la Germaine de Tallano, sur des oliviers multiséculaires qu’il entretient avec soin. Pour lui, l’oléiculture est un véritable art de vivre, qui demande une patience sans faille, un engagement total et un travail quotidien.
Fier de son héritage familial, il rend également hommage à son mentor, Don-Jean Santa Lucia, figure emblématique de l’oléiculture corse. Porté par une énergie communicative, il restaure peu à peu la maison familiale, le Palazzu, afin d’y accueillir des visiteurs et leur transmettre sa passion. Le domaine est ouvert tous les jours de mai à septembre, et sur rendez-vous d’octobre à avril

Productions de la ferme : huile d'olive " U Palazzu di Talla"

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U PALAZZU

Jean Christophe ARRII

Corse-du-Sud / Sainte-Lucie-de-Tallano