CHEZ EDGARD
EDGARD SANTELLI
Haute-Corse / Lavatoggio
Découvrez l'authenticité d'un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme. Exploitation bovine située en Balagne. La ferme auberge est aménagée dans une bâtisse ancienne avec moulin à huile, à 300 m d'altitude au village. Situation: à 16 km au NO de Calvi, à 15 km d'Ile-Rousse, sur la RD 71. Productions de la ferme : Elevage bovin, maraichage (pour la ferme auberge)
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- Ferme auberge
Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme.
Exploitation bovine située en Balagne. La ferme auberge est aménagée dans une bâtisse ancienne avec moulin à huile, à 300 m d'altitude au village. Situation: à 16 km au NO de Calvi, à 15 km d'Ile-Rousse, sur la RD 71. Productions de la ferme : Elevage bovin, maraichage (pour la ferme auberge)
Spécialités :
viandes à la broche dont gigot d'agneau d'élevage fermier (cochon de lait sur commande), sauté de veau aux figues et pruneaux, soupe corse, beignets au brocciu (en saison), tarte aux herbes, gâteau à la farine de châtaignes...
Capacité d'accueil :
NaN personnes
Ouverture :
début avril à fin septembre le soir sur réservation
Réservation obligatoire
Tarifs :
- Prix unique : 36€
boissons non comprises
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Cédric
posté le 12/07/2025
Très satisfait de la soirée et du bœuf à la broche. Bonne organisation et merci à tous.
michele
posté le 13/08/2018
nous etions en corse du 22 juillet au 29 juillet et nous avons manger au restaurant chez edgar NOUS NOUS SOMMES REGALER ACCUEIL LE LIEU UNE PURE BEAUTE PLATS EXCELLENT LE PERSONNEL PARFAIT RIEN A DIRE SAUF PARFAIT NOUS SOMMES DE MARSEILLE ET NOUS REVIENDRONS CHEZ EDGAR L ETE PROCHAIN
Andrée Perrard
posté le 11/09/2017
Je suis venue dîner le 29 Août, c'était extra : l'apéritif offert, la soupe corse et la tarte aux herbes puis le veau aux figues et aux pruneaux : c'était divin . Une brigade de jeunes serveurs et serveuses a fait un service impeccable dans une tenue irréprochable et toujours avec le sourire et un petit mot gentil pour chacun. Quant à Edgar, le maître des lieux, il fait le tour de chaque table et parle avec chacun de ses convives. C'était la première fois que j'y allais mais franchement j'y retournerai lors d'un prochain séjour tellement l'ambiance et le repas m'ont enchantée, moi qui vient du Périgord
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CHEZ EDGARD
EDGARD SANTELLI
Haute-Corse / Lavatoggio