Idées de recettes
Quiche aux orties sauvages
Une recette simple et originale aux orties sauvagesPréparez une pâte brisée avec 150 g de farine et 75 g de beurre, une pincée de sel et 1/2 verre d'eau. Etalez-la dans un moule beurré. Bien...
Idées de recettes
Gâteau aux Noix du Périgord façon cupcak
Recette proposée par Alexandre Marre du restaurant Le Balandre à Cahors. Ingrédients : Sucre 250g Poudre de noix 160g Farine 125g Verre d’huile de noix 1 OEufs...
Idées de recettes
Verrines de velouté de potiron bio lotois
Velouté de potiron bio lotois Pour 6 verrines Ingrédients Oignon bio 1 Potiron bio 500g Bouillon de volaille ou de légumes bio 1/2 litre Préparation Dans...
Idées de recettes
Samoussas d'agneau fermier du quercy à l'orientale
Par Jean-François Dive de l'O à la Bouche à Cahors Photo : Olivier Arsandaux / CgourmandProd Ingrédients pour 6 personnes: 1 épaule...
Idées de recettes
Recette Rougail saucisse
Ingrédients : 6 saucisses fumées ou 4 saucisses fumées de type Montbéliard 4 tomates 4 oignons 6 gousses d’ail huile d’olive sel /...
Idées de recettes
La soupe de châtaigne, Lou Bajanac
Ingrédients pour 6 personnes: - 1 litre de lait - 1 litre de bouillon - 500g de châtaigne - 1 oignon - beurre Faites revenir l'oignon dans le...
Idées de recettes
Soufflé au roquefort
Ingrédients pour 4 à 6 personnes: - 75g de farine - 4 oeufs - 50g de gruyère râpé - 100g de beurre - 1/2 litre de lait - 125g de roquefort...
Idées de recettes
Pastillas de rocamadour au miel et à l'huile safranée
Par Michel Carrendier du restaurant la Garenne Photo : Olivier Arsandaux / CgourmandProd Ingrédients pour 6 personnes: 6 Rocamadour frais 2 feuilles de pâte à...
Idées de recettes
Dessert de chèvre aux figues
Ingrédients : 8 grosses figues de Solliès, 2 ou 3 fromages de chèvre, 16 cuillères à café de miel de lavande, 50 gr d'amandes...
Idées de recettes
Madeleines du ségala
Retrouvez la recette de vanessa, à base de farine de petit épautre isssu se son exploitation! Vous pouvez découvrir comment est produit ses cérales juqu'a la...
Idées de recettes
Tarte noix AOP de Grenoble et bleu du Vercors - Sassenage
Ingrédients : Pour la pâte brisée au noix 25 gr de cerneaux noix 225 gr de farine 125 gr de beurre Une pincée de sel Un jaune d’œuf Un peu...
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