Sandrine et Frédéric, sont agriculteurs à Mandres aux 4 Tours au cœur du Parc Naturel Régional de Lorraine. Garante d’une agriculture respectueuse de l’environnement, leur exploitation céréalière est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).

Les Jadinettes sont les pâtes fermières élaborées à partir des blés cultivés sur leur ferme. Le processus de fabrication avec un séchage lent et à basse température permet de préserver les qualités gustatives et nutritionnelles des pâtes. La gamme est variée avec des pâtes natures, semi-complètes et des pâtes aux saveurs originales (curry, cèpes...). Les formes sont multiples : coquillettes, fusilli, penne ou encore mafaldine.

Leurs pâtes fermières sont distribuées auprès de magasins de producteurs, d’épiceries, de boutiques de produits locaux. Une offre est également dédiée à la restauration hors domicile et plus particulièrement les cuisines centrales, les cantines des collèges / lycées, les crèches et les traiteurs.
 

Productions de la ferme : Blé Colza Orge Lin oléagineux Lentilles Tournesol