La ferme se situe au bord de la RD112 (route de Bayon) à MANONCOURT en VERMOIS.Aurélien Guillaume s’est installé sur un élevage de volailles de chair et de poules pondeuses avec un parcours en plein air. Les races des volailles sont rustiques à croissance lente, pour une meilleure qualité gustative. Les bâtiments sont spacieux pour plus de confort et les volailles disposent d'un vaste parc. Titulaire d'un cap Boucher, Aurélien vous propose de la viande de bœuf, de la volaille au détail et des œufs. Commercialisation originale : installation d’un distributeur automatique avec casiers réfrigérés accessible 24h/24h et 7j/7. Un lieu d'accueil a été aménagé sur la ferme :  Une Yourte en bois de 50m² aménageable à souhait, des conteneurs maritimes réhabilités, accueillant une cuisine toute équipée, ainsi que des sanitaires, vous sont mis à disposition. Ferme avicole et élevage de bovins. Accueil dans une Yourte insolite et écoresponsable multifonctionnelle, le temps d'une activité, d'une réunion, d'un repas familial ou d'un spectacle ! A destination des familles, des entreprises et des particuliers.

Productions de la ferme : Volailles de chair race rustique, poules pondeuses et production d'oeufs, viande bovine pour la vente directe