Je vous accueille toute l'année avec plaisir dans ma ferme originale, situe juste à côté du plan d'eau de Bouzey. Vous y découvrirez une méthode de culture innovante : l'aquaponie. Chez moi, les légumes poussent grâce aux poissons ! Intrigués ? Venez me voir et je vous expliquerai ! Initialement ingénieure, j’ai travaillé pendant 9 ans dans l’industrie. Cela fait maintenant un an et demi que j’ai créé ma ferme, dans les anciens bâtiments agricoles de mes arrière-grands-parents (1550 m2 sur un terrain de plusieurs hectares, j’exploite dans un premier temps 3100 m2 de terrain pour l’élevage de poules pondeuses plein air). C’est dans ces bâtiments transformés en serres que j’ai développé la production maraîchère via un système aquaponique, soit cultiver des végétaux en symbiose avec des poissons. Les poissons produisent des déjections transformées naturellement en nutriments par des bactéries. Les plantes consomment ces nutriments et filtrent alors l’eau des poissons qui leur revient propre, les seules pertes d’eau étant dues à l’eau absorbée par les plantes et à l’évaporation. Le système est basé sur la vie et exclut intrinsèquement tout emploi de pesticides. Dans le but de contrôler le seul entrant du système, la nourriture des poissons, j’ai développé une nourriture 100 % naturelle que je fabrique moi-même. Ce qui permet de m’assurer de la bonne qualité des légumes et de la bonne santé des poissons. Aujourd’hui 6 systèmes d’aquaponie sont en fonctionnement. Ils accueillent des poissons rouges, des carpes koi, des carpes et des tanches, ainsi que de nombreux légumes de saison (haricot, salade, radis, courgette, carotte, échalotte, persil …).

Productions de la ferme : Légumes Tomates, carottes, salades, radis, échalotes, pâtissons, courgettes, haricots, plantes aromatiques... Poissons de consommation et poissons ornementaux (poissons rouges, carpes koi, tanches) Oeufs de poule élevées plein air