Ferme de l'Espérance - La Chèvrerie de L'Espérance
Annick CAMUS
Marne / Auberive (51600)
La Ferme de L'Espérance est une ferme familiale champenoise de polyculture élevage. Elle dispose aujourd'hui d'un élevage caprin laitier d'environ 40 chèvres de races croisées Alpine et Poitevine. Annick Camus développe son activité de production fromagère depuis 2 ans. A la Chèvrerie de L'Espérance vous trouverez des fromages frais, enrobés aux épices, affinés, cendrés, yaourts et faisselles, terrines er rillettes de chevreaux sans manquer les oeufs de la ferme !
Annick a développé son activité de chevrier en 2018. Nouvellement installée elle a rejoint l'exploitation céréalière de son mari Nicolas, agriculteur à Aubérive. La Chèvrerie de L'Espérance est donc une nouvelle activité sur l'exploitation. Annick et Nicolas vous accueillent à la ferme les mardi de 16H30 à 19H00, les mercredis de 9H00 à 12H00 et le dimanche de 9H00 à 12H00. Venez découvrir nos animaux, chèvres, poules et les cochons qui se régalent du petit lait de nos chèvres.
Productions de la ferme : Notre exploitation produit des céréales, de la luzerne et des betteraves sucrières. Une partie des céréales et de la luzerne est destinée à l'alimentation de nos chèvres. Nos chèvres bénéficient d'une mise en pâture au printemps derrière la ferme. Une centaine de poules vient compléter notre élevage, nous vendons nos oeufs à la Ferme et sur les marchés. Annick aime cuisiner et innover, elle propose chaque semaine des plats différents avec ses produits : tarte au chèvre, boulettes de chevreau, hachis parmentier de chèvre...venez nous voir et découvrir notre activité !
Produits fermiers
Découvrir nos produits
Produits proposés :
- produits de la ferme : Bienvenue à la Ferme de L'Espérance, découvrez nos fromages frais de chèvre, enrobés aux épices, affinés, secs ou demi secs, nos faisselles, fromage blanc battu et yaourts. Les oeufs frais de nos poules, les terrines, rillettes et saucisson de chèvre complètent notre gamme de produits fermiers.
- autres produits : Jus de pommes, miel
Les engagements du producteur : Qualité, service, sourire et bonne humeur !
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Vente à la ferme
Ouverture : Mardi de 16H30 à 19H00 Mercredi de 9H00 à 12H00 Dimanche de 9H00 à 12H00
Modalités de visite de la ferme : Sur rendez-vous
Vente sur les marchés
Epernay le samedi matin de 8H00 à 12H00 - Marché de Gueux 1er samedi du mois de 14H00 à 18H00
Autres lieux de vente
Intermarché de Mourmelon Le Grand
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Annick CAMUS , Nicolas CAMUS
Ferme de l'Espérance - La Chèvrerie de L'Espérance
Adresse : 1 Ferme de l'Espérance Ferme de l'Espérance 51600 AUBERIVE
Courriel : annickm.383@gmail.com
Site 2 : https://www.facebook.com/Ch%C3%A8vrerie-de-lEsp%C3%A9rance-398010037691924/
Tel travail : 0606441201
Tel domicile : 0606441201
Tel portable : 0606441201
Coordonnées GPS :
Lon : 4.419156074523926
Lat : 49.18696594238281
Indications routières
Au croisement de la D931 et de la D21 en venant de Mourmelon Le Grand ou de Saint Hilaire Le Grand, La Ferme de L'Espérance se situe avant le village d'Aubérive.
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
Abraham Monique -
posté le 22/03/2022
trop bon fromage -patés-un délice
brigitte -
posté le 19/04/2021
bjr
j ai connu la chevrerie de l esperance au marche paysan de gueux
nous connaissions les fromages de chèvre mais pas les yaourts j ai donc teste et moi qui n est pas vraiment yaourt justement je les ais trouve excellent
Bénédicte -
posté le 28/08/2020
Excellent fromage
Cel51 -
posté le 21/04/2020
Très bons fromages frais nature ou aromatisés un régal ! Les yaourts sont aussi très bons !
Activités & tourisme
Liens utiles
Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région Champagne-Ardenne :
www.bienvenue-a-la-ferme.com/marne
www.bienvenue-a-la-ferme.com/grandest
https://www.facebook.com/1823260857/videos/10213714933867276/
