Les Fraises de Baconnes

Francine GILLET

Marne / Baconnes (51400)

Situé à Baconnes (Marne, 51) entre Châlons-en-champagne et Reims, les Fraises de Baconnes se consomment en confitures, en coulis, en sirop, ou tout simplement nature."
Chaque année entre mai et juillet, Thibault GILLET, jeune agriculteur et producteur de fraises champenois, vous donne rendez-vous sur les marchés locaux, chez votre boulanger préféré, au rayon fruits de votre supermarché ou directement à la ferme.
Les Fraises de Baconnes sont à consommer sans modération pour le dessert sous toutes ses formes : en confiture, en coulis, en sirop ou tout simplement natures dans les champs.
Ouverture :
- mardi au samedi : 10H00 - 12H00 et 16H00 à 19H00
- dimanche de 10H00 à 12H00
- fermé le lundi

En 1996, Francine et Bruno, installés à Baconnes, se lancent un défi : produire des fraises dans la Marne. Ils commencent par planter quelques fraisiers derrière chez eux. Et ça marche ! Année après année, ils améliorent leurs méthodes de production et les habitants des villages aux alentours se rendent à la ferme pour faire rougir leurs desserts.

Bruno et Francine ont à coeur de réduire considérablement la quantité de produits chimiques pour le bien-être de l’environnement, de leurs clients, et d'eux même : Pour cela :
- ils sélectionnent des variétés peu sensibles aux maladies ;
- ils utilisent des produits de bio contrôle (produits naturels sans résidus) ;
- et finalement, ils acceptent tout simplement les lois de la nature.
Récemment, leur fils Thibault a repris les rênes de la petite exploitation agricole pour de nouvelles aventures. Jamais à court d'idées, il propose de faciliter la vente des fraises sur les plateformes de circuits courts. Sa devise : PENSER DURABLE C'EST CONSOMMER LOCAL !

Productions de la ferme : A vous les fraises de saison remplies de saveurs, légères et rafraîchissantes, elles se consomment nature, en coulis, en confitures, en glaces... et de bien d'autres façons. L'occasion de débuter la saison estivale en toute légèreté.

Productions labellisées Agriculture biologiques :

Les Fraises de Baconnes Portrait Francine Gillet

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Les Fraises de Baconnes Portrait Francine Gillet 1

Produits proposés :
- produits de la ferme : Fraises, confitures, sirops, coulis.
- autres produits : Asperges, salades, farine, oeufs, pâtés, lentillons champenois, huile de cameline, savons, etc. Leur points commun ? Ils sont tous produits dans la région !

Dégustation gratuite

Les engagements du producteur : Nous vous accueillons de mai à juin sur l'exploitation afin de vous faire partager notre métier, notre agriculture et notre passion.

Acheter nos produits

Vente à la ferme

Ouverture : Vente au public de mai à juin à la ferme : - Mardi au samedi : 10H00 - 12H00 et 16H00 - 19H00 - Dimanche : 10H00 - 12H00 Fermé le lundi

Description du magasin à la ferme : Vente sur place des fraises, confitures, coulis et produits fermiers des producteurs locaux.

Description de la cueillette : Différentes variétés de fraises sur 1/2 hectare.

Magasin du producteur

Les Fraises de Baconnes

2 rue des Remparts

Baconnes - 51400 (Marne)

Téléphone : 03 26 66 16 72

Modalités de visite de la ferme : Sur rendez vous

Vente en ligne

Nos produits sont disponibles en ligne, n'hésitez pas à passer commande

Drive fermier organisé pour les ventes de fraises à compter de mai 2020.

lesfraisesdebaconnes.com

Vente sur les marchés

Samedi matin à Reims et Dormans, Mardi à Saint Maurice, vendredi matin à Suippes

Autres lieux de vente

- Ferme des Asperges Verdelet à Heutrégiville - Primeur Prim&Co à Tinqueux - Supermarchés de Suippes et de Ludes

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Francine GILLET , Bruno GILLET , Thibault GILLET

Les Fraises de Baconnes

Adresse : 2 rue des Remparts 51400 BACONNES

Courriel : gilletgriffon.scea@gmail.com

Site : https://lesfraisesdebaconnes.com

Site 2 : https://www.facebook.com/profile.php?id=882670185107473

Tel travail : 0326661672

Tel domicile : 0632800538

Tel portable : 0688200521

Coordonnées GPS :
Lon : 4.336003000000005
Lat : 49.1604953

Indications routières

Depuis la N44 entre Reims et Chalons en Champagne, prendre la direction des Petites Loges et de Sept Saulx puis aller jusque Baconnes. Si vous arrivez de Suippes prendre la D921 puis la D19 jusque Mourmelon Le Grand. Dans Mourmelon Le Grand prendre la direction de Baconnes. A 28 km de Reims, 27 km de Chalons en Champagne, 18 km de Suippes et 3 km de Mourmelon le Grand. Baconnes est un village fleuri 4 fleurs !