L'exploitation agricole de Vincent est conduite entièrement en agriculture biologique sur un même site arboré, d'une superficie totale de 63 hectares. A 10 minutes de Reims sur la commune de Prunay.

Vincent vous fera découvrir son travail, la production de lentillons de Champagne, une spécialité de lentilles rosées typique de la région, fines et savoureuses, à découvrir et déguster absolument !