Champagne Maurice DELABAYE et FILS

Germain DELABAYE

Marne / Damery (51480)

C'est au coeur de la Vallée de la Marne à DAMERY près d'EPERNAY, capitale du Champagne que se situe notre exploitation viticole répartie sur 10 communes renommées et classées, pour certaines, en Grand Cru et Premier Cru.

Que notre champagne soit le témoin privilégié des grandes occasions et des moments conviviaux est notre belle récompense. C'est avec plaisir que nous vous invitons à venir découvrir notre propriété et partager notre passion.

De l'apéritif familial aux grandes cérémonies, le Champagne est l'éternel compagnon pour souligner les heureux moments de votre vie...Venez découvrir, entre amis, notre beau métier et déguster nos différents cuvées. Un bon moment placé sous le signe de la convivialité et de la découverte. 

Depuis cinq générations, la Famille DELABAYE perpétue la tradition champenoise, cultive avec soin la vigne et vinifie à la propriété pour élaborer avec passion des cuvées uniques en finesse et élégance. Afin de privilégier la qualité, un soin attentif et respectueux est apporté à notre vignoble et sur la sélection des raisins les plus prisés en Champagne. Nos raisins sont pressés à la propriété, ce qui nous permet de suivre pleinement l'obtention des moûts et de maîtriser l'élaboration de nos différentes cuvées. Après et avant les opérations de remuage et de dégorgement, nos bouteilles reposent dans nos caves profondes à une température de 10°. Calme et longueur de temps viennent achever le patient travail.

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Produits fermiers

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Champagne Maurice DELABAYE et FILS  Maison Accueil Champagne Delabaye 1
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Champagnes : Cuvée Victor DELABAY millésimée - Brut sélection - Semi-sec sélection - Brut prestige - Brut rosé - Brut rosé saignée
- autres produits : Cuvée Victor DELABAYE millésimée : assemblage de deux cépages : 70% CHARDONNAY & 30% Pinot Noir Vieillissement partiel de la Cuvée en fûts de chêne. Brut séclection : Assemblage de trois cépages : 40% Pinot Noir & 40% Pinot Meunier & 20% Chardonnay Demi-sec sélection : Assemblage de trois cépages : 40% Pinot Noir & 40% Pinot Meunier & 20% Chardonnay Brut prestige Premier Cru : Assemblage de trois cépages : 30% Chardonnay & 40% Pinot Noir& 30% Pinot Meunier Vieillissement partiel de la Cuvée en fûts de chêne. Brut rosé : Premier Cru : Assemblage de trois cépages : 60% Pinot Noir & &30% Pinot Meunier & 10% Chardonnay vieillissement partiel de la Cuvée en fûts de chêne. Brut Rosé saignée : Premier Cru : Ce rosé est obtenu par macération des raisins en cuve pendant deux à trois jours.

Dégustation gratuite



Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Germain DELABAYE , Sylvie DELABAYE , Victor DELABAYE

Champagne Maurice DELABAYE et FILS

Adresse : 16 rue Anatole FRANCE 51480 DAMERY

Courriel : champagne-delabaye@outlook.com

Courriel 2 : scev-delabaye@wanadoo.fr

Site : https://www.champagne-delabaye.com

Tel travail : 0326519491

Tel domicile : 0326519491

Coordonnées GPS :
Lon : 3.880714
Lat : 49.071869


Indications routières

A 15 mn d'Epernay et 45 mn de Reims DAMERY est un village viticole bordé par la Marne au coeur des vignes

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Activités & tourisme

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