Bienvenue à la Ferme de Tilloy.

La Ferme de Tilloy vous accueille en Champagne-Ardenne, à 20 km à l'est de Chalons en Champagne. C'est une exploitation en polyculture diversifiée avec un atelier de canards gras depuis 2003. Aujourd'hui, ont lieu sur place, l'élevage en plein air, avec aliments fermiers, le gavage traditionnel au maïs grain et la transformation dans un atelier CEE. Tous les produits sont commercialisés dans la boutique à la Ferme, dans des dépôts vente de produits fermiers, magasins de producteurs locaux et marché de Matougues.

Productions de la ferme : Les produits sont élaborés avec soin, frais et transformés. Sont proposés : du foie gras entier mi-cuit, en semi-conserve et en conserve mais aussi de la découpe de canard, magret, cuisse, aiguillette, des produits préparés sous-vide, tels que le magret fourré au foie gras, les magrets fumés, les cuisses confites, et des conserves : rillettes, pâté de canard, mousse de foie gras de canard, des plats cuisinés associant les légumes de la région. Nouveautés : viande de canard préparée pour parmentier et saucisson de canard. Vente à la ferme, à Matougues lors du marché mensuel : chaque 1er samedi du mois de 8H30 à 12H00, et sur diverses manifestations : programme sur www.lafermedetilloy.com