La Mathilde
Mathilde GRIFFATON
Meurthe-et-Moselle / Laloeuf (54115)
Installée depuis mars 2019 à Laloeuf, proche de la Colline de Sion, Mathilde GRIFFATON élève une trentaine de chèvres de race Alpine et transforme l’ensemble du lait en délicieux fromages frais, demi sec, aux herbes, en faisselle. En conversion BIO pour 2023.
Élevage caprin, nourri principalement avec le fourrage de l'exploitation. Les chèvres pâturent une grande partie de l'année. Elles rentrent à l'étable à la fin de l'automne jusqu'à la mise bas.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : fromages de chèvre frais, mi-frais, sec, aux herbes, en faisselle. Nouveauté : une tomme au lait de chèvre, la Griffatomme !
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Vente à la ferme
Modalités de visite de la ferme : Pendant l’été, Mathilde accueille des familles les mercredis à partir de 16h. Visite de la chèvrerie et des chèvres pour une séance photos souvenir. L’heure de la traite a sonné : Tous partent au pré pour rassembler les chèvres et les conduire à la traite. Les enfants sont invités à s’initier à la traite. Tarif : 5€/personne. Gratuité pour les enfants - 12 ans.
Autres lieux de vente
Vente sur 3 marchés hebdomadaires : Jeudi : Maxéville / Vendredi : Vandoeuvre / En alternance le samedi : Houdemont, Vézelise et Mirecourt. Les produits de La Mathilde sont commercialisés dans les supermarchés locaux ou dans les magasins à la ferme chez d’autres producteurs.
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Mathilde GRIFFATON
La Mathilde
Adresse : 1 rue Gallieni 54115 LALOEUF
Courriel : ferme.la.mathilde@gmail.com
Site : https://www.facebook.com/fermelamathilde/
Tel travail : 0622571451
Tel portable : 0622571451
Coordonnées GPS :
Lon : 6.00968
Lat : 48.471524
Indications routières
A 35 Km au sud de NANCY, direction Vézelise - Colline de Sion
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Activités & tourisme
Liens utiles
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