Le Fournil de Charles

Charles BEAU

Meurthe-et-Moselle / Saizerais (54380)

Charles est installé sur une petite exploitation céréalière en conversion Bio. Il produit principalement du blé et autres céréales pour son activté de fabrication de pains fermiers.

Fabrication de pains au levain et brioche avec la farine issue de l’exploitation (moulin à meule de pierre).

Petite ferme céréalière qui alimente le Fournil de Charles . En conversion BIO.

Productions labellisées Agriculture biologiques : Farine, pains au levains et brioches

  • Agriculture biologique

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Pains au levain, à la farine semi-complète obtenue au moulin à meule de pierre. Diversité des pains : pains rustik, au seigle, aux figues, aux noix, au lard, paysan... Brioches au levain nature, à la praline.

Les engagements du producteur : Consommez local, c'est élémentaire! 9 mois, c'est le temps nécessaire pour donner la vie. C'est aussi le temps nécessaire pour obtenir un grain de blé. Il est comme nous, il est vivant et a son caractère! C'est pourquoi chaque mouture et chaque fournée sera différente. ICI, pas d'ajout de conservateur, ni de poudre de perlimpinpin! Juste une farine de meule du terroir, de l'eau, du levain, du sel et un soupçon de levure. C'est la recette que je vous propose pour retrouver un pain qui a du goût et qui se conserve. Loin de la standardisation des produits, ICI votre pain est unique. Il est donc nécessaire de le réserver. Charles, le paysan-boulanger


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Vente à la ferme

Ouverture : Magasin à la ferme ouvert tous les vendredis de 15h30 à 18h30. Il est préférable de commander son pain pour être sur d'en avoir !


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Charles BEAU

Le Fournil de Charles

Adresse : Chemin du ruisseau 54380 SAIZERAIS

Courriel : lefournildecharles@gmail.com

Site 2 : https://www.facebook.com/groups/1114387315630615/

Tel portable : 0645678425

Coordonnées GPS :
Lon : 6.047358758926373
Lat : 48.79160563752005


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