Ferme aquaponique de l'Abbaye
Noémie CHARPENTIER
Vosges / Chaumousey (88390)
Je vous accueille toute l'année avec plaisir dans ma ferme originale, situe juste à côté du plan d'eau de Bouzey. Vous y découvrirez une méthode de culture innovante : l'aquaponie. Chez moi, les légumes poussent grâce aux poissons ! Intrigués ? Venez me voir et je vous expliquerai !
Initialement ingénieure, j’ai travaillé pendant 9 ans dans l’industrie. Cela fait maintenant un an et demi que j’ai créé ma ferme, dans les anciens bâtiments agricoles de mes arrière-grands-parents (1550 m2 sur un terrain de plusieurs hectares, j’exploite dans un premier temps 3100 m2 de terrain pour l’élevage de poules pondeuses plein air). C’est dans ces bâtiments transformés en serres que j’ai développé la production maraîchère via un système aquaponique, soit cultiver des végétaux en symbiose avec des poissons. Les poissons produisent des déjections transformées naturellement en nutriments par des bactéries. Les plantes consomment ces nutriments et filtrent alors l’eau des poissons qui leur revient propre, les seules pertes d’eau étant dues à l’eau absorbée par les plantes et à l’évaporation. Le système est basé sur la vie et exclut intrinsèquement tout emploi de pesticides. Dans le but de contrôler le seul entrant du système, la nourriture des poissons, j’ai développé une nourriture 100 % naturelle que je fabrique moi-même. Ce qui permet de m’assurer de la bonne qualité des légumes et de la bonne santé des poissons. Aujourd’hui 6 systèmes d’aquaponie sont en fonctionnement. Ils accueillent des poissons rouges, des carpes koi, des carpes et des tanches, ainsi que de nombreux légumes de saison (haricot, salade, radis, courgette, carotte, échalotte, persil …).
Productions de la ferme : Légumes Tomates, carottes, salades, radis, échalotes, pâtissons, courgettes, haricots, plantes aromatiques... Poissons de consommation et poissons ornementaux (poissons rouges, carpes koi, tanches) Oeufs de poule élevées plein air
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Légumes
Tomates, carottes, salades, radis, échalotes, pâtissons, courgettes, haricots, plantes aromatiques...
Poissons de consommation et poissons ornementaux (poissons rouges, carpes koi, tanches)
Oeufs de poule élevées plein air
Appâts pour la pêche : carpillons, vairons, asticots
- autres produits : lentilles, jus de fruits, confitures,
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Vente à la ferme
Ouverture : Mercredi et Vendredi 15h à 18h Samedi 10h-12h / 14h30-17h30
Description du magasin à la ferme : Vous y trouverez mes légumes mais aussi de nombreux produits de mes confrères agriculteurs et artisans du secteur
Modalités de visite de la ferme : tout public : le dimanche de 10h à 11h30, 7€ par adulte et 5€ par enfant groupes (mini 15 pers.) : en semaine sur réservation, 6 € par personne
Vente en ligne
Nos produits sont disponibles en ligne, n'hésitez pas à passer commande
7j/7 et 24h/24, en commandant son mon site Internet, vous pouvez récupérer vos produits dans des casiers situés à l'extérieur. Votre horaire sera la nôtre !
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Ferme pédagogique
Dans le cadre de classes vertes ou de classes de découverte, partez pour une découverte éducative du milieu agricole.
Capacité d'accueil : 30 pers
Thèmes : Le végétal et l’animal, le cycle de l’eau, le cycle de l’azote, le cycle de la plante, une consommation responsable.
Outils : Visite de l'exploitation au coeur du système d'aquaponie, avec démonstrations Ateliers par demi-groupes : Manipulations et expériences Débat avec discussion et explication du système aquaponique
Agrément académique : Oui
Encadrement : 2 personnes dont une ayant suivi la formation "Créer une ferme pédagogique" en 2019.
Public accueilli : Centre de vacances - Collège - Cycle 1 - Cycle 2 - Cycle 3 - Lycée Personnes handicapées mental
Equipement : Salle couverte - Toilettes - Pour les pique-niques, des tables sont disponibles à proximité en extérieur avec poubelles accessibles - La salle pédagogique peut être utilisée en cas de mauvais temps
Prix
Par enfant : demi journée 6 €
Complément prix : Groupe de moins de 15 enfants : 90 €
Ouverture : Tous les jours, sur réservation
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Noémie CHARPENTIER
Ferme aquaponique de l'Abbaye
Adresse : 60 Les Champs La Corvée 88390 CHAUMOUSEY
Courriel : contact@lavenirestdanslassiette.fr
Site : www.lavenirestdanslassiette.fr
Site 2 : https://www.facebook.com/lavenirestdanslassiette/
Tel portable : 0684032282
Coordonnées GPS :
Lon : 6.3412419193267855
Lat : 48.16128553383729
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