La race limousine est très bien adaptée à nos montagnes et produit une viande de qualité. La richesse des prairies naturelles nous permet de faire pâturer les vaches durant toute la belle saison et de les nourrir de foin et d'enrubannage en hiver. Nos poulets, pintades et dindes sont élevés aux céréales sur des parcs en plein air. Quelques prélèvements par le renard et la buse nous rappellent la proximité de la forêt... Toutes nos volailles sont abattues à maturité (minimum 4 mois). Les porcs sont élevés sur paille. Ils sont nourris "à l'ancienne" : céréales, petit lait provenant d'une ferme laitière voisine, pommes de terre,...

Productions de la ferme : Vente sur commande: - Colis de boeuf ou de porc (10 kg) - Colis de steaks hachés surgelés (5kg) - Colis de volaille (5 à 10 kg) - Moitié de porc (~ 50 kg) - Volaille à la pièce: Poulet, coq, pintade, dinde, canard, Lapin - Charcuterie de porc: Lard fumé, Boudin, Saucisse à échalote, Jambon fumé, Fromage de tête, Crépinette. - Charcuterie de boeuf: Boeuf fumé, Saucisson de boeuf, fuseau de boeuf, knack, cervelas.