ferme du canard argenté

Denis SCHAAL

Vosges / Provencheres Sur Fave (88490)

Nous gavons 100 canards toutes les 3 semaines, ce qui représente environ 1200 canards par an. Nous avons également un atelier mapin (30 mères)

La ferme est située à l'extérieur du village de Provenchères. Pour entretenir nos 11ha de terrain, nous élevons un troupeau bovins de hygland cattle, mais l'activité principale est le gavage de canard et la transformation de nos produits.

  • CB
  • Animaux domestiques
  • Accueil d'autocar
  • handicap moteur
  • Accessible aux handicapés

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : foie cru, magret frais, magret fumé cru, aiguillettes de canard, cuisses confites, cuisses fraîches, saucisse à croquer, saucisse à griller, gésiers confits, tourte canard au riesling, pâté fermier, terrines, rillettes, mousse de foie gras, ballottine de foie gras, saucisson de canard, filet mignon de porc fumé, lapins
- autres produits : panier garnis avec produits du magasin de vente sur place (produits d'autres producteurs locaux)

Atelier sur place


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Vente à la ferme

Ouverture : toute l'année

Description du magasin à la ferme : du vendredi au dimanche

Magasins du producteur

cellier des montagnes

Modalités de visite de la ferme : sur demande

Vente sur les marchés : samedi Strasbourg - juin à septembre SAALES


Dormir

Chambre d'hotes

Distance Hébergement/exploitation : sur place  m

Pièces de vie : grade salle commune spacieuse et lumineuse pour petit déjeuner et tables d'hôtes, coin détente TV lecture en bas des chambres

Table d'hôtes
Spécialités : produits à base de canard
Réservation obligatoire

Prix :
Nuitée 2 personnes : 65 €
Nuitée 3 personnes : 95 €
Repas par personne : entre 15 € et 25 €
Taxe de séjour : 00,20 €

Périodes d'ouverture : toute l'année

Pour réserver, s'adresser au propriétaire ou au service de réservation

  

L’agriculteur vous reçoit chez lui, en ami, pour une ou plusieurs nuits et dans un espace spécialement aménagé à votre attention.

Z’anifermes - s'émerveiller

Au gré de vos envies ou de celles des enfants, découvrez la vie de la ferme et des animaux : naissance des poussins, bouchonnage des chevaux, traite des vaches ou des chèvres, tonte des moutons, nourriture aux cochons, distribution du grain ou du foin, entretien des litières…

Cette ferme vous propose

Au gré de vos envies ou de celles des enfants, découvrez la vie de la ferme et des animaux : naissance des poussins, bouchonnage des chevaux, traite des vaches ou des chèvres, tonte des moutons, nourriture aux cochons, distribution du grain ou du foin, entretien des litières…
sur place à la ferme
Activités avec les animaux : visite du local gavage, parc des bovins (selon la demande)


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Denis SCHAAL , Bernadette  SCHAAL

ferme du canard argenté

Adresse : 5 route de Saales 88490 PROVENCHERES SUR FAVE

Tel travail : 0329511073

Tel portable : 0699017765

Coordonnées GPS :
Lon : 7.087643
Lat : 48.305633


Indications routières

ferme située au pied du col de Saales, à 12km de Saint Dié

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Michel&Odile - posté le 11/09/2017

On accède très facilement à cette ferme dont l'architecture ne laisse pas indifférent; Façades en pierre et rondins de bois. Le parking est vaste et permet de stationner très près de l'entrée principale. Les aménagements extérieurs sont fleuris. L'ensemble s'inscrit dans un environnement verdoyant. La chambre est spacieuse, les WC séparés, la Salle d'eau avec deux vasques et douche de belle dimension. Le tout bien agencé et décoré. La literie est correcte. Le bois est omniprésent à l'intérieur. L'ensemble est d'une propreté irréprochable. Les repas et les petits déjeuners sont pris en commun dans la salle à manger située au Rez de jardin. Un coin TV-salon est ouvert aux résidents également au Rez de jardin. Les repas préparés par "Babette" sont différents à chaque fois; Ils sont concoctés à partir de produits locaux voire avec la production de la ferme. Nous avons sincèrement tout apprécié car nous avons retrouvé la qualité et l'authenticité. Le petit déjeuner est simple, croissant, pain frais, confitures, yaourt, gâteau maison et suffisamment copieux pour démarrer une belle journée. A l'intérieur de cette ferme on y trouve également une charmante boutique de produits locaux comme du vin, du miel, des confitures mais également du fromage fermier ainsi que la production de la ferme ( pâté, rillettes, magret de canard, foie gras etc..)
Idéalement située, cette étape qui accepte votre animal de compagnie, nous a permis de découvrir sans effectuer beaucoup de km, cette région et suivre la mythique route des vins d'Alsace.
Nous avons été très bien reçus par Bernadette et Denis qui vous accueillent dans leur quotidien; Ils peuvent si vous le désirez vous faire visiter leurs installations et ainsi mieux comprendre comment se déroule la transformation du canard . Ils nous ont ouvert plus que leur porte et ce séjour restera pour nous un coup de cœur.

segbedji - segbedji.emmanuel@yahoo.com - posté le 08/11/2016

bonjour...


je me nomme SEGBEDJI komla eliklim je suis un jeune togolais éleveur du canard dans un village situé à 15 km de la capitale Lomé.j'ai ma petite ferme d’élevage du canard.et suivant mes recherches sur le net; j'ai découvert upa-di qui me tien vraiment à cœur.
je viens humblement vers vous demander votre partenariat et conseils d'appui technique qui pourraient m'aider à développer cette activité et pour pouvoir meme former tous les jeunes comme moi qui désirent faire cette activité.
je suis sur la plate-forme de l'association RAP2S FRANCE dont le siège est à PARIS et le président est Mr patrick Emil le Breton.
dans l'attente d'une suite favorable je vous pris d'accepter mes très sincères remerciements.
mon contacte:0022890918594 FACEBOOK:segbedji elikplim/
email: segbedji.emmanuel@yahoo.com

GEHIN Jean-Philippe, Sylvie et Pierre - posté le 22/06/2016

Nous avons gouté les produits de votre ferme qui sont excellents. Les magrets sont succulents.

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Activités & tourisme

Activités sur place

ForêtVTT, vélo

Activités à proximité

Baignade, piscine découverte12 km
Commerces1 km
Lac, plan d'eau, rivière25 km
Piscine couverte12 km
Sentier de randonnée1 km
Ski40 km
Tennis12 km
Voile, activités nautiques40 km

Liens utiles

Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région Grand-Est :

www.bienvenue-a-la-ferme.com/grandest