CHAMPAGNE DOMINIQUE PAPELARD

Dominique PAPELARD

Aisne / bonneil

Au plus loin que l'on puisse remonter, nos aïeux étaient déjà vignerons en 1668.

Depuis, nous avons constamment travaillé la vigne dans le respect des traditions.

Depuis 1994, nous avons décidé de vinifier nous-mêmes nos cuvées de champagne.

Dégustez votre champagne à l'apéritif ou tout au long d'un repas. En toute occasion, en famille, entre amis, pour célébrer un événement particulier. Présent sur toutes les tables ! Notre vignoble s'étend sur les côteaux ensoleillés des communes de Bonneil, Azy-sur-marne, et Chezy-sur-Marne et Nogentel. Pour une bonne diversité, nous y cultivons les trois cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Ce sont les assemblages de ces trois cépages champenois qui donnent la typicité des vins de Champagne. Le cépage Pinot Meunier contribue au caractère et à la spécificité des vins de Champagne de la Vallée de la Marne.

Productions de la ferme : Récoltant manipulant, champagne brut classique, demi-sec classique, brut sélection, cuvée de réserve, rosé

CHAMPAGNE DOMINIQUE PAPELARD

Dominique PAPELARD

Aisne / bonneil