La Ferme du moulin

Samuel ROËLAND

Aisne / Trelou Sur Marne (02850)

A une heure de Paris, au coeur de la Champagne, venez découvrir notre élevage de canards.

Nos Canards sont élevés en Plein Air et nourris au Maïs régional. Ils sont ensuite transformés sur la Ferme, dans notre laboratoire agrée aux Normes Européennes. Nous sélectionnons avec le plus grand soin des ingrédients de qualités chez des producteurs locaux : Haricots de Soissons Lentillons de champagne Maroilles Ratafia de Champagne Nous transformons également du Porc issu de l'Élevage PILET (Surfontaine). Porcs élevés sur Paille et nourris aux Céréales.

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Canard Frais (Foie Gras, Magret, Cuisses, Aiguillettes...) / Foie Gras Mi-Cuit, Semi-conserve et Conserve / Différentes Terrines de Canard ( Rillettes, Terrine au Poivre Vert...) / Plat Cuisinés (Confit de Canard, Cuisses de Canard aux Pruneaux...) / Volailles: Poulets, Pintades, Chapons.
- autres produits : Porc Frais (Côtes, Rôti, Jambon à l'Ancienne...) / Différentes Terrines de Porc (Terrine au Maroilles, Terrine à la Bière...)

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Vente à la ferme

Magasin du producteur

Retrouvez tous nos Produits Frais et nos Conserves Dans Notre Magasin "Saveurs Champenoises"

19 Place du Luxembourg

Dormans - 51700 (Marne)

Téléphone : 0326517578

Ouverture du magasin : Mercredi de 10H à 12H30- Jeudi et Vendredi de 10h à 12H30 et de 15H30 à 19H- Samedi de 9H à 12H30 et de 15H30 à 19H

Modalités de visite de la ferme : Visite de la ferme et dégustation des produits sur rendez-vous, minimum 10 personnes.

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Samuel ROËLAND

La Ferme du moulin

Adresse : 12 Rue Molière 02850 TRELOU SUR MARNE

Courriel : fermedumoulin02@gmail.com

Site : https://www.saveurschampenoises.com/

Tel travail : 0323702681

Tel portable : 0671018109

Fax : 0323703711

Coordonnées GPS :
Lon : 3.611025810241699
Lat : 49.07625546752571

Indications routières

à 35 km d'Epernay et à 25 km de Chateau Thierry

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Bechard - posté le 27/09/2019

Excellent produits de qualités foie gras????Terrines????Pâtés croûte ????

COUTANT yves - posté le 26/03/2019

Bonjour, est il possible de recevoir votre programme et document d'informations et d'activités, Merci, Cordialement Yves Coutant

denise - denise57570@hotmail.fr - posté le 15/06/2017

J'ai eu l'occasion de visiter cette ferme hier et d'avoir toutes les explications sur l'élevage des canards, la fabrication du foie gras.
C'était très intéressant, l'accueil était très sympathique et j'ai pu acheter quelques produits et déguster du fois gras.

Annette LEPAGE - posté le 18/09/2016

Bonjour,
Tout d'abord un grand merci pour nous faire bénéficier de vos produits de grande qualité que nous avons la chance d'apprécier depuis que nous les avons découverts à la cueillette de la Pompelle, nous retrouvons la texture du vrai poulet et du vrai jambon...
Ce petit mail pour vous poser la question suivante suite aux problèmes que posent le nitrite dans le jambon et autre charcuterie pour la couleur....Envisager vous de proposer de la charcuterie sans nitrite ? je ne suis pas la seule à me poser la question, beaucoup de gens dans mon entourage sont à la recherche de tels produits. Merci de votre réponse. Cordialement

geneviève - posté le 27/05/2013

Je ne connaissais pas ces produits avant mais je les ai beaucoup appréciés et ce qui est un plus très appréciable : mes enfants et mon mari ont voté pour en racheter !

Marie-Lise CHARUE - posté le 12/01/2013

Tous les produits achetés, viandes fraîches et foies gras en semi-conserve absolument excellents !