Ferme de Guillerville - Les frères d'armes - ste escobille, Essonne (91)

Ferme de Guillerville - Les frères d'armes

Eudes Coutté

Essonne / Ste Escobille (91410)

Bienvenue ! Nous sommes la quatrième génération d’agriculteurs au sein de notre ferme familiale de Saint-Escobille. Nous sommes très fiers de notre métier d'agriculteur et souhaitons vous accueillir avec beaucoup de plaisir ! Nous avons pour ligne de conduite de vous le présenter autour d'un repas, d'un café ou d'un échange. L'agriculture que nous voulons incarner répond aux enjeux sociétaux d'aujourd'hui et de demain !

Depuis 2020, Nous avons choisi d'initier une démarche d'agriculture durable, de favoriser la biodiversité grâce à un allongement de l'assolement (rotation des cultures) et le semis de cultures écoresponsables (sorgho, tournesol, pois chiche, avoine, lentilles et safran) ainsi que notre atelier de safran. Nous valorisons, directement sur l’exploitation, nos productions de céréales et de protéagineux avec notre moulin à meule de pierre ! Nous vous proposons toute une gamme de farines riches en protéines végétales (sorgho, légumineuses, avoine, orge, blé, etc.). Toutes nos farines sont analysées et sont dans une démarche ZERO RESIDUS DE PESTICIDES Nous proposons aussi de l’huile de Tournesol pressé à froid et du safran cultivé dans notre champ. La ferme est aussi un espace pédagogique accessible à tous. Nous accueillons les groupes à partir de la maternelle jusqu'aux séniors et également les familles. Les activités proposées sont ludiques, intergénérationnelles, adaptées à l'âge du public, et tournées vers le végétal et la nature (chasse aux trésors, course d'orientation, conférence, jeux, ferme pédagogique, etc.). Nous proposons également de la restauration avec des menus locaux et une salle de location pour vos événements. Enfin, nous avons ouvert un musée sur la thématique "des héros locaux du sud Essonne" et afin de réunir différents projets (création d’expositions temporaires, réalisation de projets avec les écoles, partenariats avec d’autres acteurs du territoire, etc.).

Productions de la ferme : Safran et Farines en agriculture durable. FB : https://www.facebook.com/lesfreresdarmes.91/ Twitter : @freresdarmes91 Boutique : https://www.lesvitrinesdeletampoissudessonne.com/recherche/?keywords=les+freres+d%27armes

Les activités de la ferme

Produits fermiers

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Ferme de Guillerville - Les frères d'armes 56a2478

Produits proposés :
- produits de la ferme : Safran, farines (blé, orge, avoine, sorgho, lentilles, pois chiches et pois jaune), huile de tournesol, liqueur de sorgho
- autres produits : Pineau des Charentes, cognac, jus de raisin de la famille Raymond Bossis ; Crémant de la Loire pâtes, confitures, terrine de truite, chips, vinaigre, etc.

Atelier sur place

Dégustation gratuite

Les engagements du producteur : Des produits de qualité, tournés vers de bonnes pratiques environnementales dans un but de solidarité.

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Ouverture : Sur rendez vous et le week end

Description du magasin à la ferme : Dans notre boutique labélisée "ferme ambassadrice" de Bienvenue à la ferme vous trouverez nos productions et des produits fermiers sélectionnés par nos soins pour vous !

Modalités de visite de la ferme : Su rendez vous et week-ends

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Location de salle

Pour vos événements, vos réceptions et vos séminaires, louez une salle dans un cadre champêtre.

Description : Vous rêvez de célébrer votre mariage bohème, champêtre et romantique dans un cadre naturel, à la campagne ? Découvrez entre Etampes et Chartres une adorable Ferme, idéale pour les amoureux des vieilles pierres et charpentes apparentes : la salle de réception Frères d'Armes. Chaleureuse et conviviale, elle rendra votre réception tout simplement inoubliable.

Capacité d'accueil : 100 pers

Services proposés :
Cuisine équipée - Chauffage - Matériel de réunion