Bienvenue à la Ferme de Baleine ! Nous en valorisons les terres en famille depuis 6 générations, principalement en grande culture. J’ai repris la ferme en 2021 en y créant des activités de meunerie et d’huilerie. J’y valorise donc une partie de la production de céréales en farines (blé, petit épeautre, seigle & maïs sur meule de pierre) et des oléagineux en huiles (cameline, tournesol, et colza)  ! Grâce à l'installation d'un laboratoire de boulangerie et d'un four à bois à la ferme, nous valorisons une partie de nos farines pour vous proposer des pains au levain naturel. Nous façonnons également des brioches. Nos cultures sont en conversion vers l'agriculture de régénération, permettant, via une redynamisation de la vie des sols, de stocker dans nos sols, le carbone contenu dans l'air. Nous vendons nos pains et brioches à la ferme : Et dans notre boulangerie « Au pain des champs » de Montévrain. Vous avez la possibilité de les pré-commander en ligne avant votre visite !