Ferme de la Bretonnière

Jean-Claude Wagny

Seine-et-Marne / Chailly En Brie (77120)

L'exploitation agricole est une exploitation de polycultures-élevage sur 51 hectares de surface agricole, 30 hectares de cultures en céréales et oléoprotéagineux dont une partie est consommée par le troupeau, 21 hectares de prairies permanentes. Une boutique à la ferme permet de commercialiser nos productions ainsi que celles d'autres lycées agricoles et des productions locales.

Nous élevons un troupeau ovin allaitant de 300 brebis reproductrices de races « Romane » et « Ile de France » élevé en semi-bergerie et des volailles de races " Cou-nu noir".

Productions de la ferme : Nous élevons un troupeau ovin allaitant de 300 brebis reproductrices de races « Romane » et « Ile de France » élevé en semi-bergerie et des volailles de races " Cou-nu noir " : race rustique, croissance lente, adaptée à la production PLEIN AIR ! De grande qualité bouchère : chair ferme, savoureuse et sans graisse, avec une finesse de peau exceptionnelle !! D'autres caractéristiques : présence d'un verger conservatoire certifié AB constitué de variétés locales et anciennes, un système de cultures en production intégrée. Boutique à la ferme : Ouvert le vendredi : 9h00-12h30//13h00-18h00 et le samedi/lundi de 9h00 à 12h30. (même durant les congés scolaires) Deux fois par mois environ nous proposons nos produits tels que l'agneau et du poulet fermier. Nous vendons également de l'exploitation du jus de pommes BIO, du miel et du pollen frais. Nous avons une très large gamme des productions des autres lycées agricoles de France. Produits reconnus pour leur qualité, qui sont élaborés dans le cadre des activités de formation en relation avec les terroirs des différents établissements. Ainsi chacun pourra s'approvisionner en vins des établissements de Beaune, Amboise, Rouffach, Libourne, Blanquefort, Orange, Avize et Crézancy. On y trouvera aussi miel, confitures, terrines, pâtés, rillettes, confits, moutardes, plats cuisinés, vinaigres, confitures, soupes et bien d'autres produits. Si vous souhaitez être informé des actualités de la Boutique, envoyez un mail à caroline.aubert@educagri.fr

Productions labellisées Agriculture biologiques : Jus de Pomme

  • CB
  • Agriculture biologique
  • Accessible aux handicapés

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Agneau (en caissette), Poulet fermier, pintade fermière, chapon fermier, jus de pommes BIO
- autres produits : Boutique de produits fermiers d'autres exploitations et de lycées agricoles


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Vente à la ferme

Ouverture : Lundi de 9h00 à 12h30 Vendredi de 9h00 à 12h30 et de 13h00 à 18h00 Samedi de 9h00 à 12h30 Réservation recommandée pour les viandes (agneaux et volailles)

Description du magasin à la ferme : Le magasin commercialise également d'autres productions locales : farine, miel, huile, bière, cidre, jus de pomme...




Découvrir et s'amuser

Ferme pédagogique

Dans le cadre de classes vertes ou de classes de découverte, partez pour une découverte éducative du milieu agricole.


Découvrir et s'amuser

Ferme découverte

Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Jean-Claude Wagny , Caroline Aubert-Bencik

Ferme de la Bretonnière

Adresse : 1 Hameau La Bretonnière 77120 CHAILLY EN BRIE

Courriel : jean-claude.wagny@educagri.fr

Courriel 2 : caroline.aubert@educagri.fr

Tel travail : 0601356688

Tel portable : 0609086068

Coordonnées GPS :
Lon : 3.1498709321022034
Lat : 48.81297959792646


Indications routières

En voiture prendre la D66 En bus: Prendre l'arrêt Boissy le Châtel

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