Ferme de Moneuse
Bruno VINCENT
Seine-et-Marne / dagny
Depuis 1986, nous sommes fiers de pouvoir vous accueillir à la ferme et de vous proposer une gamme complète de produits élaborés par nos soins! Nous sommes agriculteurs, éleveurs de porcs fermiers, nourris avec les céréales de l'exploitation.
Nous valorisons la viande de nos animaux à la ferme, en produits charcutiers. Tout est fait sur place!
Nous nous occupons de la ferme depuis cinq générations. Nous cultivons 127 ha, dont la moitié sont des céréales, puis vient la culture du maïs et du colza. Nous nous occupons de 200 cochons de race Large white. Nous élaborons une large palette de pièces de viande et de charcuteries fermières à partir de la viande de nos cochons. Nous prenons également soin de vaches laitières dont nous vendons une partie du lait en direct. Nous vous proposons directement à la ferme nos produits : Tout est produit et transformé sur place !
Productions de la ferme : Lait ; rôtis, côtes, petits salés, terrines, boudins, andouillettes, jambons, jambonneaux, produits demi-sel ou fumés et charcuteries (jambons blancs, saucissons à l’ail,...). Tout est produit et transformé sur place !
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Découvrir nos produits :
Lait ; rôtis, côtes, petits salés, terrines, boudins, andouillettes, jambons, jambonneaux, produits demi-sel ou fumés et charcuteries (jambons blancs, saucissons à l’ail,...). Tout est produit et transformé sur place !
Informations complémentaires :
visite de la ferme
Modalités de visite de la ferme :
Nous vous accueillons tous les ans à la Balade du Goût!
Nos engagements :
Produits labellisés "produit en Île de France"
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Nous vous accueillons à la ferme 6 jours sur 7 ! Du lundi au samedi de 9 h à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 h.
Autres :
Nous sommes également tout les vendredis de 15h à 19h au GAEC MAURICE; au 40 rue de Dampleger 77 470 POINCY. Nous sommes aussi fournisseur de la "Ruche qui dit Oui".
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Lamipierrot
posté le 07/11/2020
Bonjour, Nous avons découvert votre pâté de tête (que nous avons acheté à la ferme de Chailly) : tout simplement merveilleux !! Personnellement, je n'en avais jamais mangé d'aussi remarquable : gouteux, moelleux, équilibré en tout points ! Dés que possible, nous passerons vous faire une petite visite. Encore bravo, continuez, mais prenez soin de vous aussi ... ...
leboeuf guy
posté le 03/08/2019
+ de 30 ans à travailler le cochon ...........c’est tout bonnement un grand bonheur. pied de porc pané excellent surtout au vus de la qualité. jambon blanc , poitrine fraiche,fumée,andouillette,boudin,fromage de tète (jamais trouver mieux) et leurs charcuteries moi et ma mère nous avons adhéré à cette ferme et nous y allons régulièrement. allez y.................................................... leboeuf guy
leboeuf guy
posté le 05/07/2019
produits excellents,pied de porc pané ,travers,boudin andouillette jambon ect........... que du bonheur. j'y retourne ALLEZ Y leboeuf guy
Ferme de Moneuse
Bruno VINCENT
Seine-et-Marne / dagny