Nous sommes Nicolas et Rémi, apiculteurs et frères, passionnés d’abeilles depuis l’enfance. Petits, notre grand-père accueillait déjà dans son jardin les ruches d’un apiculteur voisin. Devenus adultes, c’est en voyant les ruches du rucher école du jardin du Luxembourg que l’envie nous a repris de travailler aux contacts de ces extraordinaires butineuses et de nous investir dans un projet commun. Nous nous sommes formés et avons accueilli cinq ruches puis davantage au fil des années jusqu’à en faire notre activité ! Nous avons fait le choix de les installer généralement proches de l’urbain avec la volonté de partager notre métier et le fabuleux travail de nos abeilles et de sensibiliser à la préservation de leur environnement dont elles dépendent intimement. Nous travaillons avec des abeilles noires rustiques, capables de bien valoriser les ressources végétales de la région et adaptées à son climat.   Aujourd’hui, nous vous proposons une gamme de miels variés, qui reflète les spécificités de chacun des lieux de nos ruchers en Ile-de-France : Miel d’acacia de Coupvray (77), Miel de tilleul de Lagny-sur-Marne (77), etc... Nous réalisons également quelques miels issus de nos transhumances : Miels de lavande et de thym du sud, Miel de châtaigner en Ardèche… Nous travaillons par ailleurs avec trois artisans : un savonnier, un brasseur et un confiseur afin de transformer une partie du miel en bonbons, bières, savons et baumes. Nous prenons soin des abeilles mais le miel est vôtre et nous étiquetons alors les pots à votre nom. Nous pouvons également proposer des animations et visites. Enfin, nous proposons des ruches à la location aux entreprises.