Venez pousser les portes de notre exploitation hélicicole et découvrir le monde fascinant de l'élevage d'escargots.
Au programme :
Visite des parcs d'élevage par un passionné, rencontre avec nos petits pensionnaires, visite du laboratoire de transformation où nous dévoilerons nos secrets de fabrication ....
Une sortie conviviale et authentique pour éveiller vos papilles et partager notre passion.
Dégustation offerte

Restauration sur Place,possibilité de manger assis :
Escargots traditionnel persillés
Escargots à la Provençale
Rougail Saucisses sur place ou à emporter (12€ la part)
Mais aussi Crêpes, boissons chaudes, pop corn....... 

Productions de la ferme : L'escargot de France JANIC c 'est : Une nurserie où nous faisons naître nos naissains grâce aux reproducteurs que nous sélectionnons. Un élevage où plusieurs milliers de gros gris sont élevés en plein air favorisant leur croissance, un couvert végétal ainsi qu'un complément en minéraux et céréales, distribué quotidiennement constituent leur alimentation. Un ramassage, "nos vendanges" , en fin de croissance. Un laboratoire aux normes "CE", où nous préparons escargots et recettes pour le plus grand plaisir des gastronomes. Une boutique où nous aurons le bonheur de vous présenter nos produits gastronomiques et cosmétiques. Des visites pédagogiques expliqué par un passionné, pour parfaire vos connaissances sur les gastéropodes. Un réseau de commercialisation du particulier aux chaînes de distributions, en passant par les restaurateurs, les collectivités locales et les épiceries. ? L'héliciculture permet le maintien de l’écosystème car aucun prélèvement n'est effectué dans la nature.