Ferme Apicole de Metaczyk’api
Mélanie LAZARCZYK-METAYER et Julien METAYER
Seine-et-Marne / quincy voisins
Bienvenue à la ferme Apicole de Metaczyk’api !
Nous sommes Mélanie et Julien, reconvertis dans l'agriculture après nos carrières d'intermitente du spectacle (bassiste dans un groupe de rock !) et d'ingénieur dans le BTP. L'aventure apicole a commencé pour nous officielement en 2018 mais l'amour des abeilles nous est né progressivement au détour de conversations avec des producteurs installés et l'accueil de ruches de la soeur apicultrice de Mélanie.
Aujourd'hui apiculteurs professionnels, nous travaillons avec nos Apis Mellifera-Mellifera : des abeilles noires rustiques qui sont de solides butineuses !
Elles produisent différents miels aux tons brun à jaune, crémeux ou plus liquides au fil des paysages où nous installons leurs ruches en Seine et Marne.
Quelques-une sont installées dans le sud afin de vous proposer du miel de romarin ou de garrigue. Nous transformons une partie de notre miel en différentes confiseries qui raviront les gourmands : madeleines, pain d'épice, bonbons et autres bonnes choses et travaillons également avec la Microbrasserie - Bières du Saule à Villenoy qui a développé une bière blonde au miel à siroter avec délice. Nous vendons notre miel en direct à la ferme le weekend ainsi que sur de nombreux marchés et boutiques. En 2022, nous travaillons au développement de notre petit troupeau de chèvres afin de vous proposer de bons fromages dans le futur.
-
Carte bancaire
-
Découvrir nos produits :
Miels divers (Miel de printemps cristallisé, d'acacia, de forêt, de tilleul, d'été (miellat de chêne et ronce), de montagne (petites fleurs de montagne), de coriandre, de luzerne, de sainfoin, de romarin et de garrigue (selon les transhumances)) Pollen sec, gelée royale fraîche, propolis (sur réservation) Madeleines au miel, Sablés au Miel Pains d'épices, bonbons
Nos engagements :
Certifié produit en Île-de-France
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Vente directe à la Miellerie le mercredi et le samedi de 16h à 18h30.
Sur les marchés :
Mardi matin : Meaux , 1er mercredi de chaque mois de 17h à 19h : Marché de Vaucourtois – Jeudi matin : Esbly (semaine impaire) - Samedi matin : Quincy-Voisins (semaine paire) Vendredi de 17h à 19h30 : Villeneuve-Le-Comte - Chez Moly - la maraîchère- (1ème vendredi du mois) Dimanche matin : Crécy-La-Chapelle (semaine impaire) 2ème dimanche : Marché Campagnard d'Etampes sur Marne (02) Avant dernier dimanche du mois : marché gourmand de Germigny-l'Evèque
Autres :
- Zoo du bois d'Attilly à Férolles Attilly (77) - Délices et Chocolats à Saint-Germain-Sur-Morin (77) - Graines d'Abondance - Chessy (77)...
-
Aucun avis n’a été déposé pour le moment. Soyez le premier à le faire !
Ferme Apicole de Metaczyk’api
Mélanie LAZARCZYK-METAYER et Julien METAYER
Seine-et-Marne / quincy voisins