Ferme de Saint Thibault
Brigitte BRODIER
Seine-et-Marne / Saint-Thibault-des-Vignes














Aux portes de la ville nouvelle, dans un îlot de verdure, venez découvrir notre ferme de polycultures-élevage environnée de prairies. Ferme laitière et céréalière, et boutique de producteurs locaux en circuit-court. 1-Transformation du lait en fromages frais et affinés, yaourts et crèmes desserts. En tant que petit producteur laitier fermier, mon travail se résume en 3 verbes : J'élève, je transforme et je vends. 2-Boutique de produits fermiers de producteurs locaux (fruits, légumes, charcuterie, volaille, viande de porc, veau, lapin, chips, confitures, farines, pâtes, bières, jus de fruits, moutarde, huiles, miels, vinaigres, etc.). Nous avons aussi un service Click & Collect pour du shopping rapide et sans contact qui est accessible via notre site internet. La traite a lieu tous les jours à 16h30 La visite de la ferme est libre et gratuite pour les familles tous les jours de la semaine de 15h à 19h et le dimanche de 16h30 à 19h. Des panneaux éducationnels sont disposés autour de la ferme pour faciliter votre visite.
Ferme laitière et céréalière. Transformation du lait en fromages frais et affinés, yaourts et crèmes dessert. Boutique de produits fermiers. Nous som
Productions de la ferme : Lait cru et produits laitiers. https://www.ferme-de-saint-thibault.fr
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Carte bancaire
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Bus
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Découvrir nos produits :
SPÉCIALITÉS SUCRÉES confectionnées à la ferme : Yaourts (nature, à la vanille, brassé aux fruits rouges, aux cerises, aux framboises, à la fraise, à la poire, abricot caramel). Flans au chocolat, riz au lait, semoules au lait, petits-coeurs à la crème, au coulis de framboise ou au coulis de mangue, douceurs de la ferme à la confiture de lait et délices du verger à la cerise amarena. SPÉCIALITÉS FROMAGÈRES confectionnées à la ferme : Fromage blanc (campagnard et lisse), faisselle, demi-sec, Tomme de St-Thibault (fraîche ou affinée), Sérac, Brie-yère, Saint-Didier (nature ou au poivre) fromage à l'ail et aux fines herbes.
Produits venant d'autres producteurs :
Boutique de produits fermiers PRODUITS LAITIERS : Bries, Brie truffé, Brie à la moutarde, Brie noix et Miel, Beurre, Crème fraîche, Fromages de chèvre, Merle-Rouge. FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON...
Informations complémentaires :
Dégustation gratuite
Atelier d'animationModalités de visite de la ferme :
-1- Pour les familles, la visite est libre et gratuite aux horaires de la boutique seulement. Des panneaux éducationnels sont disposés sur les murs pour guider votre visite. Possibilité d'assister à la traite, le soir par groupe de 3 seulement. Tous les enfants doivent être accompagnés et sous la responsabilité d'un adulte dans le respect de notre lieu de travail. -2-Pour les écoles seulement: la visite de la ferme est payante et se fait sur réservation avec un guide qui vous est attribué ainsi...
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Du lundi au vendredi de 15h à 19h, le samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h, et le dimanche de 16h30 à 19h. fermé le 15 août, 1er novembre, 25 décembre et 1er janvier !
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- Ferme de découverte
Venez découvrir une exploitation agricole, ses activités et son environnement, seul ou en groupe et toujours guidé par l'agriculteur.
Capacité d'accueil :
50 personnes
Accueil de groupes
Visites et animations :
Observation des vaches laitières, leur nourriture. Visite de l'élevage, petits veaux, traite de simulation.
Durée de la visite :
1h30
Encadrement :
2
Réservation obligatoire
Tarifs :
- Enfant : 5€
Dégustation offerte
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Pascale
posté le 26/02/2024
Produits authentiques et de qualité Fruits, légumes, crémerie et excellent fromage d Aoc le Brie et la tome... une tuerie !!! Et peut être servi en petite quantité Viande sous vide et locale, les œufs idéal pour faire à la coque, miel de qualité... Conseil en plus, vendeuse à l'écoute, aimable et arrangeante Et pour ceux qui trouve ça trop cher je réponds que c est pas plus cher qu'à Carrefour ou Auchan...
Ana
posté le 25/08/2020
Bon accueil,gentil et bienveillante.Que Diu vous benisse pour votre amabilité!!!
Oliholiho
posté le 19/03/2020
0.80€ un litre de lait frais, entier c'est cher ??? les oeufs ? Les fromages ? Le beurre ??? Sacré Nono, je ne sais pas ou il fait ses courses, mais ça fera moins de neuneu dans la queue ! C'est un endroit qui me rapelle mon enfance, et franchement je les remercie d'exister !!!!
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Contacts
Brigitte BRODIER et et
Adresse
80 Rue Pasteur, 77400, Saint-Thibault-des-Vignes La rue Pasteur se trouve à l'entrée de Gouvernes. RD 35 RER Torcy à 5 km puis Bus.
Courriel
contact@ferme-de-saint-thibault.com
Réseaux sociaux
Langues parlées
Anglais, Allemand
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Activités sur place
Commerces
Activités à proximité
Base de loisirs
1 km
Autres loisirs sur place ou à proximité
Association les Environ'hôtes pour la visite du Moulin Russon (fabrication de farine) à 2 km.
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