Ferme de Chauvry

Hugue RIBIOLLET

Val d'Oise / chauvry

Bienvenue à la ferme de Chauvry, dans le parc naturel régional Oise Pays de France !

Historiquement attachée au Chateau de Chauvry, elle ses batiments sont du 17ème siècle.

Nous prenons soin de 170 chèvres alpines, dont nous transformons le lait à la ferme en Crottins frais, crémeux, demi-secs et secs, bûche fraîche,
Cendrée, affinée et faisselle. Nous les vendons en direct au magasin de la ferme, ainsi que les produits d'autres producteurs de la région.

Ferme Familiale, nous produisons également des céréales (blé, maïs, orge) et le fourrage de nos animaux. A la belle saison, les chèvres sortent dans une prairie attenante à la chèvrerie. Lorsque vous passez au magasin, n’hésitez pas à en profiter pour saluer chèvres, boucs, lapins et canards ! Tout les soirs, vous pouvez venir regarder la traite des chèvres entre 17h et 18h si vous le souhaitez !

Productions de la ferme : Fromages : Crottins frais, crémeux, demi-secs et secs, bûche fraîche, Cendrée, affinée , Faisselle au lait de chèvre

Ferme de Chauvry

Hugue RIBIOLLET

Val d'Oise / chauvry